Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebel fein würfeln und die Pilze halbieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Danach aus der Pfanne nahmen und zur Seite stellen.
Jetzt die Pilze in der Pfanne anbraten, Zwiebelwürfel und die Hälfte der Erdnüsse zufügen und kurz mit braten. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und mit Curry bestäuben. Cremefine angießen, Brühe einrühren und aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erbsen unterrühren.

Bandnudeln nach Packungsvorschrift kochen, abgießen und abtropfen lassen. In eine Auflaufform geben und das Putencurry darauf verteilen. Cremefine zum Verfeinern löffelweise darauf verteilen und die restlichen Erdnüsse darüber streuen.
Das Putencurry im vorgeheizten Backofen 15-20 min. bei 200° überbacken.