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Kartoffelsalat Malta

Ein Kartoffelsalat für heiße Tage, ohne Mayonaise, mit Thunfisch und Kapern!

Stimmen: 2 - Ø 3,8

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1 ½ kg	Kartoffel(n), fest kochend
2 Dose/n	Thunfisch, in Öl, abgetropft
2 Gläser	Kapern, oder 5 EL
2 Bund	Petersilie, gehackt
3 Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

Zubereitung

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Mit den anderen Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer, Kapernlake und Öl abschmecken.

Gut durchgezogen besonders lecker, aber auch frisch ein Genuss!

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.04.09
Rezept-Statistiken:	10.965 (488)* gelesen 50 (1)* gespeichert 398 (30)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Biotorte

Mitglied seit 06.01.2009
1 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

schnurrle

sagt:

09.04.2011 11:44

Alle hellauf begeistert - ich hatte noch rote Zwiebeln in Ringe geschnitten und den Pfeffer grob zerstoßen. Es schmeckt nicht wie alle gängigen Kartoffelsalate, sondern leicht und würzig. Danke für dies tolle Rezept!

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