Nürnberger Bratwürste überbacken



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), gelb
Paprikaschote(n), rote
Paprikaschote(n), grün
Zwiebel(n)
24 Stück Bratwurst (Nürnberger Bratwürste)
½ Flasche Tomate(n) - Gewürzketchup
100 ml Sahne

Zubereitung

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebeln ebenfalls in Streifen schneiden. Beides vermischen und gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen. Die rohen Bratwürste in einer Schicht auf das Gemüse legen. Ketchup und Sahne gut verrühren und über die Bratwürste gießen, bis die Würstchen vollständig mit Soße bedeckt sind. Im Backofen bei 150 C ca. 50 bis 60 Minuten garen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.07.03
Rezept-Statistiken: 30.985 (333)* gelesen
447 (5)* gespeichert
1.409 (17)* gedruckt
28 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

colorado Smutje


Mitglied seit 22.02.2003
31 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

frontosa Tellerwäscher sagt:  
24.02.2005 19:18
Das kenn' ich als "Nürnbergerin" unter "Schaschlikbratwürste"!
Schmeckt oberlecker!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ibu0811 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2005 08:12
Hilfreicher Kommentar:

Wahnsinn !!!!
Das klingt zwar erst ziemlich gewöhnungsbedürftig, aber ist hammermäßig lecker. Gab´s gestern Abend und war alles so schnell weg, dass mir nicht mal mehr Zeit für ein Foto blieb ;-) Aber da es das bei uns nochmal geben wird, werd ich´s dann vielleicht nachholen können!
Hab´ allerdings noch ein paar ganz leicht vorgekochte Kartoffeln mit ins Gemüse gemischt und die Sauce hab ich mit Tomten- und Curry-Ketchup gemischt.
Danke für dieses tolle Rezept.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Patzi  Chefkoch sagt:  
04.06.2007 21:57
Ja, was ist denn das???????? Sooooo genial lecker!! Haben es gestern abend gemacht, die Hälfte, da wir nur zu Zweit waren, aber das nächste Mal werde ich es für vier machen, so super war das!!! Habe dazu noch Bratkartoffeln gemacht. Die Zwiebeln habe ich vorher ein wenig in einer Pfanne mit etwas Öl glasig gedünstet, da ich befürchtete, sie könnten sonst noch zu roh sein. Sie waren auch nicht ganz weich, was aber mir als Zwiebel- und Knofi-Freak egal war ;)
Eine Frage aber dennoch: Meine Freundin ist jetzt auch neugierig auf das Rezept, mag aber rohe Bratwürste nicht so gerne. Kann man es auch mit gebrühten Bratwürsten machen, bzw. verkürzt sich dann nicht die Garzeit?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
serbee Suppenkoch sagt:  
29.08.2007 13:21
Hallo


Wieder eins der superschnellen Gerichte, wo man sich reinsetzen kann! Hatte noch einen Rest Mais, den hab ich mit rein gemacht. Super lecker, wird's oefters geben .

Gruesse serbee

@Patzi: Die Garzeit fuer die Wuerste verkuerzt sich, aber der Paprika duerfte dann noch sehr*bissfest* sein. Aber die Wuerste sind doch dann sowieso nicht mehr roh!! Wo ist der Unterschied?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Patzi  Chefkoch sagt:  
05.01.2008 11:49
@serbee: weil gebrühte Bratwürste oftmals für solche Rezepte nicht so geeignet sind, wie wir festgestellt haben. Hier hat es leider auch nicht funktioniert.

Antwort hilfreich? ja / nein

Koch-Muffel Küchenjunge sagt:  
07.07.2008 14:44
schnell gemacht und gut! Geht auch mit vor gebrühten Bratwürsten, ist aber nicht so perfekt, wie mit frischen...
Gruß vom Koch-Muffel

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Tinchen37 Hendlgriller sagt:  
22.12.2008 12:03
sehr lecker, selbst mein Mann, der Ketchup Muffel ist, hat abends noch den Rest verlangt.

lg
tinchen

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Aanda Hendlgriller sagt:  
20.02.2009 12:42
Was für eine Megakalorienbombe,aber soooooo lecker, echt.
Ich habe noch etwas mehr Sauce gemacht und es mit Baguette zum Tunken serviert.

Vielen Dank,
Aanda

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
BiancaFeige Küchenjunge sagt:  
30.06.2009 09:13
Habe meine Lieblingszigeunersauce statt Ketchup genommen und Fladenbrot dazu (vorher 5 min. mit in den Ofen) - leeecker!! 5 ***** von mir,

Bianca

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
PettyHa  Chefkoch sagt:  
02.01.2010 13:35
Hallo,

das war der Renner beim letzten Geburtstagsfest für Sohnemann! Super lecker und ganz einfach gemacht.

Liebe Grüße
Petra

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
insimue Kartoffelschäler sagt:  
03.06.2010 12:40
War richtig lecker. Dennoch werde ich das nächste mal den Gewürzketschup mit normalen Ketschup mischen, da die Sauce ganz schön würzig war.
insimue

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
clubchef Tellerwäscher sagt:  
03.12.2010 13:06
schnell gemacht und superlecker
kann ich nur empfehlen.

ist aber sehr mächtig, also nix für ww

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
smadly01 Smutje sagt:  
27.03.2011 14:44
Hallo
Auch von mir ein Lob, manchmal sind es die kleinen Dinge
die riesig schmecken.

LG smadly01

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Balalaika  Suppenkoch sagt:  
15.06.2011 14:10
Sehr lecker! Und das obwohl ich es mit Gewürzketchup (wegen Curry) nicht so habe... habe aber wie einige User mit Tomatenketchup vermengt - und es war ausgezeichnet! Toll! Bild kommt (falls freigegeben) bald :)

LG

Balalaika

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
laurinili  Hendlgriller sagt:  
21.09.2011 15:36
Hallo,

und somit hat die Bratwurst nicht nur auf dem Grill ihre Daseinsberechtigung.
Ist zwar ganz schön mächtig, man isst es aber ja auch nicht jeden Tag.

LG Laurinili

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Praktisch, lecker, schnell gemacht – Quiche, Gratin & Co.
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Köstliche Schnitzelvielfalt von klassisch bis ausgefallen
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Die schnelle Art zu kochen

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: