Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Spätzle Auflauf
)
| 250 g | Spätzle |
| Salz | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 2 EL | Öl |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 250 g | Schlagsahne, oder kalorienbewusst Milch |
| 200 g | saure Sahne |
| 75 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Die Spätzle in Salzwasser kochen, abgießen, beiseite stellen.
Währenddessen die Hühnerbrüste in feine Streifen schneiden, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Fleisch und Zwiebeln mit Öl und Gewürzen kurz marinieren. In der Zwischenzeit die Paprika in Stücke schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebeln ohne weiteres Fett in einer beschichteten Pfanne anbraten, die Paprika kurz zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Die Spätzle in eine gefettete Auflaufform geben, das Fleisch mit dem Gemüse darauf verteilen. Die Sahne (oder Milch) mit der sauren Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Auflauf gießen. Zum Schluss den Käse darüber streuen und bei 175 Grad Umluft (vorgeheizt) ca. 10-15 Minuten goldbraun überbacken.
Dazu passt ein schöner Salat.
Währenddessen die Hühnerbrüste in feine Streifen schneiden, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Fleisch und Zwiebeln mit Öl und Gewürzen kurz marinieren. In der Zwischenzeit die Paprika in Stücke schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebeln ohne weiteres Fett in einer beschichteten Pfanne anbraten, die Paprika kurz zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Die Spätzle in eine gefettete Auflaufform geben, das Fleisch mit dem Gemüse darauf verteilen. Die Sahne (oder Milch) mit der sauren Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Auflauf gießen. Zum Schluss den Käse darüber streuen und bei 175 Grad Umluft (vorgeheizt) ca. 10-15 Minuten goldbraun überbacken.
Dazu passt ein schöner Salat.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Bianca0874 
sagt:
sagt: 02.09.2009 19:27
Baumente 
sagt:
sagt: 05.09.2010 11:24
Gab es gestern bei uns zum Abendessen. Sehr lecker!!!!
Mein Freund hat sich noch einen Teller "rein gequält" Obwohl er schon satt war. Waren sehr begeistert. Hab aber das Cremfine-Saure Sahe-Gemisch noch mit Worcester-Sauce, Brühe und etwas Cayennepfeffer verfeinert.
Gibt es bestimmt wieder!!! Freuen uns auch schon auf die Reste.
Mein Freund hat sich noch einen Teller "rein gequält" Obwohl er schon satt war. Waren sehr begeistert. Hab aber das Cremfine-Saure Sahe-Gemisch noch mit Worcester-Sauce, Brühe und etwas Cayennepfeffer verfeinert.
Gibt es bestimmt wieder!!! Freuen uns auch schon auf die Reste.
obergude 
sagt:
sagt: 13.10.2010 20:02
ein richtig leckeres rezept!!! habs genauso gemacht wie beschrieben und hat uns super geschmeckt! vielen dank!
Pajato
sagt:
sagt: 26.10.2010 12:18
Mein Mann war begeistert, es wäre das BESTE was ich jeh gekocht habe! War wirklich sehr sehr lecker! Habe nur anstatt normaler Sahne die von Cremissimo Pilze genommen. GENIAL!!!!!!
19honey87
sagt:
sagt: 21.03.2011 20:23
absolut lecker und nur zum empfehlen!!! Ich werde es weiter empfehlen und mit sicherheit bald wieder kochen :-)
Danke dafür
Danke dafür
Zwombelbiene
sagt:
sagt: 31.07.2011 16:17
Lecker!! Obwohl, glaube ich, es mittlerweile ein "Schimpfwort" ist. Dank der Koch-Shows. Egal, bin kein 5* Koch. Bei uns schmeckt es immer noch so wie bei Oma und Mutti. Einfach lecker eben!
Kathrin_1981
sagt:
sagt: 02.08.2011 14:55
Ich habe das Rezept heute gekocht, einfach super lecker.
Da mein Kein Parika mag, habe ich einfach mehr Karotten und etwas Erbsen dazugetan und die Spätzlemenge erhöht, auch mehr Käse durfte auf den auflauf, statt der Sahne habe ich Milch genommen, einfach herzlich lecker. Meine Nachbarn kamen gerade vorbei uns haben auch noch davon gegessen, auch ihnen hatte es richtig lecker geschmeckt. Danke für das rezept, gibt es bald wieder.
Da mein Kein Parika mag, habe ich einfach mehr Karotten und etwas Erbsen dazugetan und die Spätzlemenge erhöht, auch mehr Käse durfte auf den auflauf, statt der Sahne habe ich Milch genommen, einfach herzlich lecker. Meine Nachbarn kamen gerade vorbei uns haben auch noch davon gegessen, auch ihnen hatte es richtig lecker geschmeckt. Danke für das rezept, gibt es bald wieder.
liane13 
sagt:
sagt: 02.02.2012 21:31
Sehr sehr lecker.
Zum Foto kam es leider nicht mehr, aber das nächste mal hoffe ich.
LG Liane
Zum Foto kam es leider nicht mehr, aber das nächste mal hoffe ich.
LG Liane
beate1403
sagt:
sagt: 15.04.2012 14:53
Hallo!
Sehr lecker, gibt es sicher noch öfter!!
Danke!
Lg Beate
Sehr lecker, gibt es sicher noch öfter!!
Danke!
Lg Beate
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- mit Pute, Hähnchen & Co
- Hauptspeise
- gedruckte Rezepte
- [3]
- Geflügel
- Temp1
- 2herzhaft/ noch drucken
- kyrios piato
- Alles schon ausprobiert
- hauptspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
Hab dein Rezept ausprobiert und es hat uns super lecker geschmeckt!
Wir haben anstatt der Paprika Champingnons genommen, die Sahne durch Milch ersetzt und fertige Spätzle aus dem Kühlregal.
Danke fürs leckere Rezept! Wirds auf jeden Fall wieder geben!
lg aurora
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten