Ölmarinade mit Rotwein

Zutaten für Portionen

4 EL Öl
4 EL Wein, rot, herb
2 EL Essig (Estragonessig)
1  Zitrone(n), den Saft
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückte
1 kleine Zwiebel(n), gerieben
1 TL Senf, scharfer
1  Lorbeerblätter, zerbröckelt

Zubereitung

Die Zutaten gründlich miteinander verrühren, in das Fleisch einmassieren. Das Fleisch über Nacht darin ziehen lassen.
Verwendung für Rindfleisch
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.07.03
Rezept-Statistiken: 3.850 (0)* gelesen
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Verfasser:

aktschenfuim Smutje


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