WanTan gebacken

mega lecker als Vorspeise oder für einen gemütlichen Abend

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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1 Pck.	WanTan Blätterteig, TK (gibt des im Asialaden)
1	Hähnchenbrustfilet
50 g	Schweinefleisch
1	Knoblauchzehe(n), evtl. mehr
	Koriander
1	Eigelb
1 EL	Sojasauce
	Salz und Pfeffer
1 Liter	Pflanzenöl
	Chilisauce, Thai-

Zubereitung

Blätterteig auftauen lassen.
Hähnchenbrust und Schweinefleisch klein schneiden. In einen Mixer geben und mit Gewürzen, Sojasoße und Eigelb pürieren. Zu kleinen Kugeln (2-3cm Durchmesser) formen und auf die einzelnen Blätterteigblätter legen. Blätterteig über Eck zusammenklappen, die rechte und linke Ecke nach innen klappen und andrücken.
Öl erhitzen. Die Wan Tan darin frittieren, bis sie schön braun sind.
Dazu Thai-Chilisauce zum Dippen servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.04.09
Rezept-Statistiken:	11.276 (295)* gelesen 55 (3)* gespeichert 281 (5)* gedruckt 8 (1)* verschickt * nur in diesem Monat