Henglein
Rama Cremefine
| Quiche mit Hühnchen und Champignons
)
| 1 Pkt. | Teig (Hörnchenteig), fertig aus der Rolle |
| 3 EL | Butter |
| 250 g | Champignons, frische, geschnitten |
| 1 große | Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| ¼ Tasse/n | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 3 | Ei(er), geschlagen |
| 250 ml | Sahne |
Zubereitung
Ofen auf 190° vorheizen.
Die Form mit Teig auslegen, 20-30 Min. beiseite stellen.
Champignon in Butter 3-4 Min. erhitzen, herausnehmen und beiseite stellen. Hühnchen würzen und in der Pfanne 6-7 Min. bei mittlerer Hitze braten. Hühnchen in Streifen schneiden, Champignons und Petersilie beigeben, gut mischen. Masse auf dem Teig verteilen und mit Käse bestreuen. Sahne und geschlagene Eier mischen und gut würzen. Über die Masse geben. 45 Min. backen.
Die Form mit Teig auslegen, 20-30 Min. beiseite stellen.
Champignon in Butter 3-4 Min. erhitzen, herausnehmen und beiseite stellen. Hühnchen würzen und in der Pfanne 6-7 Min. bei mittlerer Hitze braten. Hühnchen in Streifen schneiden, Champignons und Petersilie beigeben, gut mischen. Masse auf dem Teig verteilen und mit Käse bestreuen. Sahne und geschlagene Eier mischen und gut würzen. Über die Masse geben. 45 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
rickerl 
sagt:
sagt: 22.05.2004 10:29
hat sehr interessant und sehr lecker geschmeckt. gab es bei uns zusammen mit frischem brot.
lg
rickerl
lg
rickerl
Pullerliese 
sagt:
sagt: 02.05.2005 22:21
Hörnchenteig ist ein Teig von Pillsbury Knack und Back für Frühstückshörnchen. Für Quiche absolut genial.
http://www.knackundback.de
http://www.knackundback.de
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