Henglein
Rama Cremefine
| Ricotta - Himbeer - Muffins
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 250 g | Ricotta |
| 50 ml | Milch |
| 100 g | Butter, zerlassen |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Pistazien, gehackt |
| 100 g | Himbeeren |
Zubereitung
Butter, Zucker, Eier, Ricotta cremig rühren. Mehl, Backpulver, Pistazien und Milch einrühren.
Diese Masse in die Formen füllen und die Himbeeren in den Teig drücken.
Bei 180° O/U oder 160° Umluft ca. 25 min. backen.
Diese Masse in die Formen füllen und die Himbeeren in den Teig drücken.
Bei 180° O/U oder 160° Umluft ca. 25 min. backen.
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Nicht vorhanden waren Pistazien/Himbeeren, dafür Heidelbeeren.
Ricotta-Muffins wird es wieder geben, vielen Dank!
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