Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohlauflauf
)
| 1 Kopf | Blumenkohl |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 600 g | Gehacktes, Halb/Halb |
| 200 ml | Sahne |
| 250 g | Käse, geriebenen |
| Kräuter, gemischt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Blumenkohl waschen und kochen. Kartoffeln kochen und pellen (Pellkartoffeln eben)
Gehacktes mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kräutern würzen und anbraten, mit 200 ml. Sahne ablöschen und köcheln lassen.
Die Hälfte der Kartoffeln (in Scheiben geschnitten) in eine gefettete Auflaufform geben, Gehacktes darüber, den Rest der Kartoffeln drauf und dann die Blumenkohlrösschen drüber verteilen.
Nun die restliche Sahne drauf verteilen und den Käse darüber streuen.
Bei ca. 180 Grad goldbraun backen.
Gehacktes mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kräutern würzen und anbraten, mit 200 ml. Sahne ablöschen und köcheln lassen.
Die Hälfte der Kartoffeln (in Scheiben geschnitten) in eine gefettete Auflaufform geben, Gehacktes darüber, den Rest der Kartoffeln drauf und dann die Blumenkohlrösschen drüber verteilen.
Nun die restliche Sahne drauf verteilen und den Käse darüber streuen.
Bei ca. 180 Grad goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
zikke111 
sagt:
sagt: 20.04.2008 17:12
Grandios!!!!!
rkangaroo 
sagt:
sagt: 02.06.2008 07:45
Hi Sunshine23,
danke für dieses Rezept!!!
Der Auflauf war sehr, sehr lecker und da alles vorgekocht wird, kann man ihn toll schon lange vorher vorbereiten. Ich habe zum Hackfleisch eine Knoblauchzehe gepreßt und die Sahne ein klein wenig mit weißem Soßenbinder angedickt, da ich nicht ganz so viel Hack hatte wie im Rezept beschrieben.
Meinen Backofen stellte ich auf 220°C und habe den Auflauf darin für 30 Minuten überbacken.
Gruß aus Australien
rkangaroo
danke für dieses Rezept!!!
Der Auflauf war sehr, sehr lecker und da alles vorgekocht wird, kann man ihn toll schon lange vorher vorbereiten. Ich habe zum Hackfleisch eine Knoblauchzehe gepreßt und die Sahne ein klein wenig mit weißem Soßenbinder angedickt, da ich nicht ganz so viel Hack hatte wie im Rezept beschrieben.
Meinen Backofen stellte ich auf 220°C und habe den Auflauf darin für 30 Minuten überbacken.
Gruß aus Australien
rkangaroo
17.01.2009 11:54
Hallo
in der Zutatenliste stehen 200ml Sahne.
Diese wird laut Rezept nach dem Anbraten zum Hackfleisch gegeben.
Welche restliche Sahne verteilst du dann anschließend über dem Blumenkohl?
LG
Heinz
in der Zutatenliste stehen 200ml Sahne.
Diese wird laut Rezept nach dem Anbraten zum Hackfleisch gegeben.
Welche restliche Sahne verteilst du dann anschließend über dem Blumenkohl?
LG
Heinz
21.01.2009 16:19
ok, der Rezeptautor war noch nicht online, aber ich wollte das Rezept trotzdem probieren.
Ich habe mich soweit an die Anweisungen gehalten, aber da ich keine "restliche Sahne" hatte, habe ich einen kleine Kalorienbombe gebaut.
Einen zweiten 200g-Becher Sahne habe ich mit einem Ei, Salz und Muskatnuss verquirlt und über dem Blumekohnl verteilt.
Das Erfebnis war ein leckerer, kalorienreicher Auflauf.
LG
Heinz
Ich habe mich soweit an die Anweisungen gehalten, aber da ich keine "restliche Sahne" hatte, habe ich einen kleine Kalorienbombe gebaut.
Einen zweiten 200g-Becher Sahne habe ich mit einem Ei, Salz und Muskatnuss verquirlt und über dem Blumekohnl verteilt.
Das Erfebnis war ein leckerer, kalorienreicher Auflauf.
LG
Heinz
22.02.2010 17:55
Einfach und lecker - was will man mehr? Danke :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Liebe Grüße
Stefanie
ClaudiaMaria1973 
sagt:
sagt: 14.04.2011 22:13
Hallo Sunshine23,
da wir Auflauf-Fans sind haben wir Deinen Auflauf spontan ausprobiert.
Er schmeckte uns wirklich sehr gut.
Liebe Grüße, Claudia und Roland
da wir Auflauf-Fans sind haben wir Deinen Auflauf spontan ausprobiert.
Er schmeckte uns wirklich sehr gut.
Liebe Grüße, Claudia und Roland
Sunny_83 
sagt:
sagt: 11.08.2011 18:27
Hallo,
im Rezept stand leider keine Backzeit drinne, wielange ist denn die Backzeit???
Lg
Sonja
im Rezept stand leider keine Backzeit drinne, wielange ist denn die Backzeit???
Lg
Sonja
das-ginchen 
sagt:
sagt: 09.12.2011 12:01
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Schlagworte für dieses Rezept
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Das wird bestimmt nochmal wieder auf unseren Tisch landen.
Vielen Dank Sunshine23 für dieses leckere Rezept :-))
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