Pudding nach Packungsanweisung zubereiten. Dabei während die Milch zum Kochen gebracht wird, die Chai-Beutel in den Topf hängen lassen, sodass das Aroma sich entfalten kann.

Statt Zucker - wie auf der Packungsanweisung angegeben - mit mindestens 150 ml Honig süßen (kosten!). Ergänzend kann auch etwas Zucker hinzugefügt werden.

Fertigen Pudding warm genießen oder mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Um das Chai-Aroma zu intensivieren, kann man auch etwas Chai-Flavor-Sirup aus dem Coffeeshop o.ä. in den Pudding geben. Es empfiehlt sich, dann den Honig etwas zu reduzieren und keinesfalls zusätzlichen Zucker mehr dazu zu geben.