Tatar mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen (ca. 20 Stück). Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Bällchen anbraten.

In der Zwischenzeit Pilze und Bohnen abtropfen lassen und die Kartoffeln in Würfel schneiden.

Kartoffeln zu den Bällchen geben und mit braten, bis sie schön knusprig sind. Dann die Pilze zugeben und alles abschmecken.
Zum Schluss die Bohnen unterheben, heiß werden lassen und mit Petersilie bestreuen.