Präsidenten - Salat

russisch, knackig und vitaminreich

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Zutaten für Portionen

Karotte(n)
Kohlrabi
½ Kopf Weißkohl
½  Gurke(n)
Gewürzgurke(n)
1 Pck. Rote Bete, gekocht, ca. 500 g
1 Pck. Chips, (Sticks)
1 Tube/n Remoulade
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Karotten, Kohlrabi und Weißkohl fein raspeln. Gurke, Gewürzgurken und die Rote Beten in etwas dickere Stifte raspeln. Alles in eine Schüssel geben, die Remoulade hinzu fügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Chips Sticks erst kurz vor dem Servieren unterheben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.04.09
Rezept-Statistiken: 80.985 (2.093)* gelesen
708 (16)* gespeichert
3.813 (111)* gedruckt
50 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Fina-86 Küchenjunge


Mitglied seit 25.01.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
25.05.2009 08:03
sei gegrüßt werde es aber mit miracel-wip versuchen

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Fina-86 Küchenjunge sagt:  
26.05.2009 10:30
Hi, ja kannst auch, ist ja auch nur Mayonaise, meine fariante ist ja nur mit Kräuter. Guten Apettit wünsch ich.

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Marin4ik Tellerwäscher sagt:  
17.07.2009 21:16
super rezept! wir geben allerdings noch 1 granatapfel dazu.
probierts mal aus :-)

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elisabö Kartoffelschäler sagt:  
20.07.2009 21:33
hallo, von mir 5 Sterne für dieses leckere Rezept! Wollte es unbedingt ausprobieren, weil ich mir die Kombination mit den Kartoffelsticks schwer vorstellen konnte. Ich muss sagen, gerade die sind der Hit.
Vielen Dank, es war so lecker, wird´s sicher öfter geben.
LG aus Österreich, elisabö

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Fina-86 Küchenjunge sagt:  
15.08.2009 10:38
Ja bitte gerne, ist auch einer meiner lieblings salate. gruß aus Bayern.

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Ines2000 Tellerwäscher sagt:  
21.03.2010 21:45
Der Salat hat uns allen sehr gut geschmeckt, vorallem mit Chips wars super knusprig aber auch ohne.

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Schachmatt Smutje sagt:  
13.08.2010 13:37
Sorry,
der Salat schmeckt gut - und dennoch taten alle sehr schwer, ihn zu essen. Lag an der Farbe der Roten Beete - in Verbindung mit der Remoulade wars leicht rosa.
Die Kartoffelsticks sind ein Muss!
LG schachmatt

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Fina-86 Küchenjunge sagt:  
21.10.2010 19:40
Ja klar rote beete färbt immer ab, deswegen ist der Salat nur frisch zu machen und besser am selben Tag auch zu essen.

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illala Kartoffelschäler sagt:  
20.11.2010 19:18
das rezept such ich schon seit längerem. ein kollege hat ihn mal zum brunch mitgebracht und endlich hab ich das rezept. danke danke!!! seeeehr lecker und somit absolut verdiente 5 sterne!!

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Fina-86 Küchenjunge sagt:  
03.12.2010 19:42
Ja bitte, gerne!! freut mich!!

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Kakalake88 Tellerwäscher sagt:  
19.12.2010 17:53
Seit ich ganz klein bin, mein absoluter Lieblingssalat.
Allerdings reibe ich frische kartoffeln in streifen, diese werden vorher fritiert und dann in den Salat gegeben. sehr lecker

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elly1985 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2010 19:58
hallo kann man den salat auch ein tag vorher zubereiten?

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Fina-86 Küchenjunge sagt:  
07.01.2011 18:25
Hi, würde es eher lieber nicht raten weil das ein frischer Salat ist, man kann vielleicht rote beete und die karroten tag davor und in separate schüsseln stiffteln, aber lieber frisch zubereiten - geht ja eh schnell der Präsidenten Salat!!

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jinja  Smutje sagt:  
17.01.2011 20:03
russisch, knackig und vitaminreich... :))))

Welcher der drei Präsidenten ist damit gemeint? ;-)))))

Ich kenne den Salat unter dem Namen "Mimose." Weil er nur sehr frisch zubereitet schmeckt, und sonst "lätschet" wird.

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olvoegel Tellerwäscher sagt:  
18.03.2011 18:51
Alles sieht ganz schmeckhaft aus!!!

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Julchen-D Tellerwäscher sagt:  
27.03.2011 17:53
Habe deinen Salat probiert und er war einfach nur lecker!!
Nicht nur ich war begeistert, sondern die ganze Familie!! :)
Vielen Dank für das leckere Rezept, das ich jetzt öfters machen werde...

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Fina-86 Küchenjunge sagt:  
17.05.2011 15:31
Ich habe dieses Rezept von einer freundin. Unter dem namen kenne ich ihn auch, und es ist ein russischer salat, aber woher er den namen hat weiß ich auch nicht genau.

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Lilli-K Tellerwäscher sagt:  
02.08.2011 20:24
Hammer lecker!!!

Vielen Dank fürs Rezept. Hab den zum Geburtstag gemacht, super angekommen, wurde auch gleich nach dem Rezept gefragt :)
Den wird es bei uns öfters geben.

mfg Lilli

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ciperine Sternekoch sagt:  
25.08.2011 10:59
Hallo,
prima Rezept.
Noch besser finden wir den Salat mit säuerlich eingelegten Rote Bete KUGELN aus dem Glas.
Man kann ihn sehr gut 1 Tag vorher machen, ist dann eher noch besser durchgezogen. Nur die Kartoffelsticks müssen frisch dazu, damit sie knusprig bleiben.

Remoulade habe ich sparsamer verwendet, nur soviel, dass der Salat eben feucht ist.

LG Ciperine

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Flona83 Tellerwäscher sagt:  
30.03.2012 21:56
ich mache diesen Salat auch, aber anstatt kohlrabi nehme ich Salami und schneide in Streifen. GUTEN APETTIT!!!

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