Aprilwetter - Suppe



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Zutaten für Portionen

300 g Kartoffel(n), gewürfelt
300 g Rosenkohl
300 g Weißkohl, gehobelt
300 g Rotkohl, gehobelt
300 g Karotte(n), in Scheiben
  Pfeffer
  Salz
  Muskat
  Sojasauce
2 Liter Gemüsebrühe, (Instant)
  Kefir

Zubereitung

Das Gemüse in der Brühe ca. eine halbe Stunde kochen. Pürieren und würzen. Pro Teller einen Löffel Kefir auflegen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.07.03
Rezept-Statistiken: 63.421 (2)* gelesen
176 (0)* gespeichert
1.132 (0)* gedruckt
29 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller


Mitglied seit 16.09.2002
13.281 Beiträge (ø3,75/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ulkig  Sternekoch sagt:  
03.12.2003 08:39
wieso Aprilwetter-Suppe, sie schmeckt auch im Dezember......

Lg Ulkig

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liebeziege Kaltmamsell sagt:  
10.02.2004 12:14
könnte ich heute kochen, weil es ein aprilwetter ist, und ich habe urlaub.
puhhhhhh
liebeziege

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M4162 Chefkoch sagt:  
03.03.2004 21:43
Die Idee der Suppe ist nicht schlecht, habe sie so ähnlich gekocht.
AAAAAAber, wie in drei Gottes Namen kommst Du auf so wenig Zubereitungszeit?
Mit drei Sherpas aus dem Himalaya zu Hilfe?
LG
M4162

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JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
09.03.2004 21:25
Hallo M4162,

danke für den Hinweis.

*lach*

Tatsächlich handelt es sich um 30 Minuten.....
Ist mir gar nicht aufgefallen.

Außerdem habe ich 3 Kinder, also entsprechend Hilfe. ;-)

LG

Josie

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FrauMausE Sternekoch sagt:  
16.02.2005 13:40
Sehr lecker,
die Suppe ist auch unpüriert sehr zu empfehlen,


LG Karin

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schasti Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
23.02.2005 12:23
Passt auch im Februar sehr gut und wärmt! Hab sie kürzlich gemacht, die Familie war zufrieden, mal ganz anders als sonst die Gemüsesuppe. Statt Kefir haben wir Sauerrahm dazu gegeben.
Liebe Grüße
Schasti

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kräuter-janne Kaltmamsell sagt:  
03.03.2005 22:15
Die klingt ja lecker! Aber warum muss man die denn pürieren? Dann sind ja die ganzen bunten Farbtupfer weg, oder??

LG Janne

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Laxhmi  Smutje sagt:  
20.01.2006 13:41
Hilfreicher Kommentar:

Wenn man die Suppe püriert, kann man nachher doch von jeder Sorte ein paar knackige Würfel fürs Auge hinzufügen. Außerdem einen Kleks Creme fraich und damit ein Muster ziehen. Dann noch etwas frisches Grün darüber und die einfache Suppe wird auch ein optischer Genuss.

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Schreiziege Chefkoch sagt:  
06.04.2006 09:51
Das ist ja eine tolle Idee! Die Suppe schmeckte uns sehr gut, ist auch toll wenn man Kohlreste hat, deshalb bin ich auch auf dein Rezept gestoßen. Nur beim nächsten Mal werde ich die Suppe nicht mehr pürieren, ich finde unpüriert siehts nach mehr aus, lach.
LG Petra

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
23.10.2007 13:29
Also diese Suppe ist einfach der Knaller, lol. Ich konnte mir überhaupt nicht vorstellen, wie sie aussieht. Ich dachte durch das grün vom Rosenkohl, orange von der Möhre und das lila vom Rotkohl würd sie braun/grau werden und hab mich gewundert, dass niemand etwas drüber geschrieben hat, nur, dass sie toll schmeckt. Deswegen musst ich sie machen, um das auszuprobieren. Und ich muss sagen, ihr habt recht. Sie schmeckt ganz gut, püriert auch besser als unpüriert meiner Meinung nach... aber das Aussehen! Wie konntet ihr das ignorieren? Wie kann man etwas essen, was so aussieht? Ich musste Fotos davon machen, damit jeder vorgewarnt ist, der diese Suppe kochen will!!! Ich hab den Rest der Suppe weggeschmissen und werd sie wegen dem Aussehen auch bestimmt nicht wieder kochen!!!!

LG, honeybunny

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JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
23.10.2007 14:56
Hallo,

du wirfst Essen weg, das schmeckt, nur weil es nicht gut aussieht?

LG, Josie (etwas fassungslos)

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motu Tellerwäscher sagt:  
16.11.2007 14:57
Die Suppe sieht halt nach Aprilwetter aus, sagt ja schon der Name.

LG, Martin

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Nicole0677 Tellerwäscher sagt:  
27.12.2007 20:22
öhm, ich hab ja die suppe noch nicht probiert, aber ein essen wegen des aussehens wezuwerfen, sorry wie dämlich ist das denn????

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Filztroll Tellerwäscher sagt:  
16.08.2009 00:06
xD lustich xD

Ich hätt ja evtl. eher einen Schuss Rote Beete-Saft dazugegeben als sie wegzuwerfen, aber na gut... Jeder, wie er mag ^^

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elas5zwerge Tellerwäscher sagt:  
10.03.2010 13:41
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

Habe dein Rezept heute nachgekocht.
Meinem Mann, unseren Kindern und mir hat es super lecker geschmeckt.

Dafür gebe ich glatt fünf Sterne und werde es öfters zubereiten.

Eins noch: Ich habe die Suppe zu 1/3 püriert und die restlichen 2/3 wieder zugefügt. Den Kefir habe ich in die Suppe gegeben.

Danke für das tolle Rezept.

Liebe Grüße elas5zwerge

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LostSheepFound Tellerwäscher sagt:  
17.10.2010 13:42
ich mag nicht gern rosenkohl, aber die suppe war gut und überraschenderweise ganz LILA!!!!
den rest friere ich ein!

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Linda71 Suppenkoch sagt:  
03.02.2011 07:50
Moin!

Interessante Zusammenstellung und überraschenderweise schmackhaft. Ich habe das Gemüse sehr kleingeschnitten und den Kefir weggelassen (ich nehme an, es sollte Milchkefir sein, oder).

Danke für dieses *lustige* Rezept!

LG, Linda71

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