Henglein
Rama Cremefine
| Geröstete Snack - Kichererbsen
)
| 500 g | Kichererbsen |
| Rapsöl | |
| Salz |
Zubereitung
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen, die Kichererbsen in einem Küchentuch möglichst gut abtrocknen und in etwas Öl rundherum braten, bis sie gut gebräunt sind. Mit Salz würzen.
Die gerösteten Kichererbsen können kalt als Snack serviert werden oder noch warm zu Fleischgerichten.
Die gerösteten Kichererbsen können kalt als Snack serviert werden oder noch warm zu Fleischgerichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Canzu 
sagt:
sagt: 14.04.2009 23:41
leseratte47 
sagt:
sagt: 20.04.2009 10:48
Hallo Canzu,
wirklich ein leckeres Rezept, ich habe das ganz mit Harissa (scharf) gewürzt und anschließend im Backofen geröstet. War der "Renner"
LG
leseratte47
wirklich ein leckeres Rezept, ich habe das ganz mit Harissa (scharf) gewürzt und anschließend im Backofen geröstet. War der "Renner"
LG
leseratte47
Canzu
sagt:
sagt: 20.04.2009 22:28
Inch 
sagt:
sagt: 25.04.2009 13:23
klasse! wirklich toller snack, schnell gemacht mit wenig zutaten, und man kann es variieren nach lust und laune ;o)
ich hab nach dem rösten paprika rosenscharf + nana minze verwendet. schmeckt echt lecker!
vielen danke für die tolle idee =)
lg
ich hab nach dem rösten paprika rosenscharf + nana minze verwendet. schmeckt echt lecker!
vielen danke für die tolle idee =)
lg
Briseis_0110 
sagt:
sagt: 12.05.2009 10:19
Hallo!
Tolle Sache! Vor allem weil ich meine Paprika-edelsüß-Besessenheit ausleben kann - bei mir gibt's eher Paprikapulver mit Kichererbsen als andersherum ;).
Eine Frage hätte ich allerdings. Wie braun lasst ihr die werden? Ich trau mich nicht so recht und hole sie meist schon heraus, wenn sie rundherum weiß sind und nur an einigen Stellen braun werden. Irgendwie habe ich Angst, dass sie sonst verschmort schmecken. Also - eure Erfahrungswerte bitte :).
Liebe Grüße!
Tolle Sache! Vor allem weil ich meine Paprika-edelsüß-Besessenheit ausleben kann - bei mir gibt's eher Paprikapulver mit Kichererbsen als andersherum ;).
Eine Frage hätte ich allerdings. Wie braun lasst ihr die werden? Ich trau mich nicht so recht und hole sie meist schon heraus, wenn sie rundherum weiß sind und nur an einigen Stellen braun werden. Irgendwie habe ich Angst, dass sie sonst verschmort schmecken. Also - eure Erfahrungswerte bitte :).
Liebe Grüße!
Canzu
sagt:
sagt: 16.05.2009 20:54
Briseis_0110
sagt:
sagt: 16.05.2009 21:12
StarofAtlantis
sagt:
sagt: 01.06.2010 01:50
Ich kenn das mit Kichererbsen, die in Sojasauce in der Pfanne geröstet werden.
Lecker ohne Ende, leider aber hat man von der Sojasauce immer was an den Fingern, was es als trockenen Snack etwas schwierig macht - aber allein vorm Fernseher interessiert das ja keinen ;)
werds jetzt aber auch mal auf deine Art probieren, das klingt mir Snack-tauglicher, grins
Lecker ohne Ende, leider aber hat man von der Sojasauce immer was an den Fingern, was es als trockenen Snack etwas schwierig macht - aber allein vorm Fernseher interessiert das ja keinen ;)
werds jetzt aber auch mal auf deine Art probieren, das klingt mir Snack-tauglicher, grins
Satita 
sagt:
sagt: 01.10.2010 15:47
Hallo,
habe dieses Rezept jetzt auch ausprobiert. Allerdings habe ich die Kichererbsen im Backofen geröstet. Gewürzt mit Paprika, Curry, Zimt und Salz. Lecker!
LG Satita
habe dieses Rezept jetzt auch ausprobiert. Allerdings habe ich die Kichererbsen im Backofen geröstet. Gewürzt mit Paprika, Curry, Zimt und Salz. Lecker!
LG Satita
gugelhupf3
sagt:
sagt: 27.10.2010 23:08
Hi,
bin neu hier und wollte mal fragen, wieviel Minuten die Kichererbsen in der Pfanne ODER im Ofen brauchen.
Vielen lieben Dank, gugelhupf3
bin neu hier und wollte mal fragen, wieviel Minuten die Kichererbsen in der Pfanne ODER im Ofen brauchen.
Vielen lieben Dank, gugelhupf3
Satita
sagt:
sagt: 28.10.2010 17:01
liliidae
sagt:
sagt: 21.07.2011 18:09
Ok, das war heute mein erster Versuch - gut sind sie schon geworden, allerdings hab ich sie vermutlich zu wenig lange geröstet...
wie knusprig werden die in der Pfanne?
wie knusprig werden die in der Pfanne?
tim_kocht
sagt:
sagt: 09.01.2012 21:34
Die Kichererbsen mache ich oft als Topping für Salate. Ich gebe aber Gewürze nach Lust und Laune dazu. Lecker werden sie auch, wenn man die Kichererbsen mit einer Mischung aus Sojasauce und Rotwein ablöscht.
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