Henglein
Rama Cremefine
| Choco Crossies mit Karamellnote
Ideal für übrig gebliebene Weihnachtsmänner und Osterhasen
| 350 g | Schokolade, (Vollmilchschokolade) |
| 1 Tüte/n | Cornflakes |
| 4 Spritzer | Sirup, (Karamellsirup) |
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, anschließend so viel Cornflakes und Sirup unterrühren, bis sich eine zähe Masse gebildet hat.
Sofort mit 2 Löffeln Häufchen der Masse auf Backpapier setzen und die Choco Crossies in ca. einer halben Stunde hart werden lassen.
Sofort mit 2 Löffeln Häufchen der Masse auf Backpapier setzen und die Choco Crossies in ca. einer halben Stunde hart werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Angie2003 
sagt:
sagt: 13.02.2010 13:55
Würde das Rezept auch gern mal probieren. Nur habe ich noch 2 Fragen:
Wieviel Gramm Cornflakes werden dafür gebraucht?
Wo bekomme ich den Sirup her?
LG
Angie
Wieviel Gramm Cornflakes werden dafür gebraucht?
Wo bekomme ich den Sirup her?
LG
Angie
stern0806 
sagt:
sagt: 13.02.2010 23:09
Hallo
Mit den Cornflakes mache ich nach Gefühl, ich mische so lange nach und nach welche unter, bis die Schokolade nicht mehr läuft und man die Masse mit einem Esslöffel portionieren kann.
Den Caramelsirup nehme ich von Graftschaftlern, da gibt es auch Rübenkraut von oder auch bei Lidl hatten sie mal einen, der schmeckt auch, der steht bei den Marmeladen, da bin ich mir aber nicht sicher, ob sie den noch im Programm haben.
Wünsche dann gutes gelingen.
LG Eva
Mit den Cornflakes mache ich nach Gefühl, ich mische so lange nach und nach welche unter, bis die Schokolade nicht mehr läuft und man die Masse mit einem Esslöffel portionieren kann.
Den Caramelsirup nehme ich von Graftschaftlern, da gibt es auch Rübenkraut von oder auch bei Lidl hatten sie mal einen, der schmeckt auch, der steht bei den Marmeladen, da bin ich mir aber nicht sicher, ob sie den noch im Programm haben.
Wünsche dann gutes gelingen.
LG Eva
Angie2003
sagt:
sagt: 21.02.2010 14:56
Hallo Eva,
vielen Dank für die schnelle Antwort. Habe leider keinen Karamellsirup gefunden, nur Rübenkraut. Kann ich das auch nehmen?
Cornflakes habe ich, es kann dann also losgehen.
LG
Angie
vielen Dank für die schnelle Antwort. Habe leider keinen Karamellsirup gefunden, nur Rübenkraut. Kann ich das auch nehmen?
Cornflakes habe ich, es kann dann also losgehen.
LG
Angie
Angie2003
sagt:
sagt: 21.03.2010 17:21
Mmh, habe immer noch keinen Karamellsirup finden können - kann man den auch weglassen bzw. Zuckerrübensirup verwenden? Hat das schon mal jemand probiert?
urmelhelble 
sagt:
sagt: 11.03.2011 05:56
Zuckerrübensirup ist bestimmt eine interessante Variation, vor allem für jemanden, der ein bisschen auf alternativ und Vollwert steht. Bloß mit dem Original dürfte das Resultat dann nicht mehr allzu viel gemeinsam haben.
Ich hab hier gerade noch einen Rest Rübensirup und Flakes und Schokolade zuhause - vielleicht spiele ich mal Versuchskaninchen.
Ich hab hier gerade noch einen Rest Rübensirup und Flakes und Schokolade zuhause - vielleicht spiele ich mal Versuchskaninchen.
urmelhelble
sagt:
sagt: 22.04.2011 03:09
Also, ich habe mich in den Dienst der Wissenschaft gestellt und das Rezept mit Rübensirup getestet. Resultat: Najaaa....
Etwas präziser ausgedrückt: Der Rübensirup bringt eine leicht säuerliche Komponente ein, die für meine Begriffe nicht passt. Verträgt sich auch nicht optimal mit der Schokolade, finde ich. Wenn schon, dann müsste man eine Art Cornflakes-Karamellen auf der Basis von Rübensirup plus Zucker, aber ohne Schokolade machen. Denn Rübensirup kann ja durchaus eine netten Karamelleffekt haben, das weiß ich von Vollkorngetreide-Cremes. Aber das wäre dann schon ein völlig neues Rezept.
Etwas präziser ausgedrückt: Der Rübensirup bringt eine leicht säuerliche Komponente ein, die für meine Begriffe nicht passt. Verträgt sich auch nicht optimal mit der Schokolade, finde ich. Wenn schon, dann müsste man eine Art Cornflakes-Karamellen auf der Basis von Rübensirup plus Zucker, aber ohne Schokolade machen. Denn Rübensirup kann ja durchaus eine netten Karamelleffekt haben, das weiß ich von Vollkorngetreide-Cremes. Aber das wäre dann schon ein völlig neues Rezept.
stern0806
sagt:
sagt: 22.04.2011 23:07
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Als kleiner Tipp: Den Caramelsirup erst dazugeben wenn die Cornflakes schon untergerührt sind, sonst wird es nicht.
Stern0806
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