Henglein
Rama Cremefine
| Kohlauflauf mit Hackfleisch
)
| 800 g | Weißkohl, alternativ Chinakohl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Petersilie, TK oder ein Bund frisch, klein gehackt |
| 700 g | Hackfleisch vom Rind oder gemischt |
| 1 Msp. | Muskat |
| 6 | Tomate(n), sehr klein geschnitten (man kann auch Pizzatomaten nehmen) |
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Käse, geraspelt |
| 400 ml | Sahne |
| 3 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Kohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser kochen, danach gut abtropfen lassen.
Die Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten. Die Tomaten dazu geben und alles ein paar Minuten schmoren.
Die Sahne mit Käse, Eiern und Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
Abwechselnd Kohl und Hackfleisch in die Auflaufform füllen und dabei immer etwas Sahne-Mischung dazwischen gießen. Mit Sahne-Mischung abschließen und die Form in den Ofen stellen. Bei Umluft 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
Die Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten. Die Tomaten dazu geben und alles ein paar Minuten schmoren.
Die Sahne mit Käse, Eiern und Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
Abwechselnd Kohl und Hackfleisch in die Auflaufform füllen und dabei immer etwas Sahne-Mischung dazwischen gießen. Mit Sahne-Mischung abschließen und die Form in den Ofen stellen. Bei Umluft 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
diniii 
sagt:
sagt: 10.04.2012 18:23
Seeeehr lecker - hab noch Kartoffeln mit rein gemacht - schnell und leicht gemacht!!!
Gesund und Kinderfreundlich
Gesund und Kinderfreundlich
jazzmiene8 
sagt:
sagt: 26.04.2012 21:29
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Gestern das Rezept gelesen und gespeichert, Heute schon gekocht.
Ich muß sagen ich bin begeistert, alle Mengenangaben passen prima.
Ich war sehr überrascht, das der Käse so gut zum Kohl paßt. Habe an dem Hackfleisch noch zwei Knoblauchzehen getan, und etwas Kümmel an den Kohl, zur Verdauung.
Von mir vier Sterne für das tolle Rezept.
Bilder werden von mir noch hochgeladen.
LG aus dem Harz, smadly01
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