Scharfe Zwiebeln

passt zur Currywurst genauso wie zu Gegrilltem

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Zutaten für Portionen

2 große Zwiebel(n)
2 TL Chilipulver oder Chiliflocken
150 ml Tomatenketchup

Zubereitung

Die Zwiebeln putzen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Das Chilipulver dazugeben und mit dem Ketchup verrühren.

Die Zwiebeln sollten nicht zu sehr in Ketchup versinken, eher weniger Ketchup nehmen, die Zwiebeln sollen nur leicht mit einem Tomatenfilm überzogen sein.

Für die scharfen Zwiebeln eignen sich auch Fertigsaucen wie Zigeuner-, Schaschlik- oder Chilisauce.

Beim Grillen bleiben immer wieder Reste in Flaschen stehen, die sich hier sehr gut zum Aufbrauchen anbieten. Einfach anstelle des Ketchups die Rest-Sauce dazu geben.

Die Zwiebeln essen wir gerne zusätzlich zur Currywurst oder sie stehen beim Grillen mit dabei und werden auch alle.

Sollte doch mal was übrig bleiben hält es sich gut zwei, drei Tage im Kühlschrank.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.04.09
Rezept-Statistiken: 14.658 (418)* gelesen
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741 (9)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Meyerling Hendlgriller


Mitglied seit 16.10.2003
898 Beiträge (ø0,29/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Felice26 Smutje sagt:  
11.04.2010 19:39
Super lecker.. Haben die Zwiebeln in einer Aluschale mitgegrillt.. Waren ratzfatz weg... Echt empfehlenswert

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lacrimosa_80 Kaltmamsell sagt:  
11.05.2010 20:24
Danke für das tolle Rezept. Die Zwiebeln dürfen beim Grillen nicht mehr fehlen.

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EskeSavina Kaltmamsell sagt:  
23.12.2011 17:40
Geniale Idee, hab sie gerade gemacht, fürs morgige Raclette....
Ganz schön lecker und scharf...
Danke

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Meyerling Hendlgriller sagt:  
25.12.2011 22:14
na da hoffe ich, dass sie auch geschmeckt haben ;-)

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eflip Sternekoch sagt:  
16.04.2012 16:31
Ausprobiert und für sehr lecker befunden. Super Beilage zum Grillen und für uns Zwiebelfans perfekt. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!

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