Kinderkekse

glutenfrei, allergenarm, hypoallergen, ohne Zucker

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

100 g Butter, oder Margarine weich
1 große Banane(n), reif
200 g Maismehl

Zubereitung

Butter/Margarine schaumig schlagen. Banane in Scheiben schneiden und mit schlagen, bis sie sich aufgelöst hat. Maismehl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Evtl. etwas mehr Mehl verwenden. Der Teig wird insgesamt etwas weicher als normaler Plätzchenteig.
Kugeln oder Stangen daraus formen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.04.09
Rezept-Statistiken: 42.913 (3)* gelesen
812 (0)* gespeichert
2.231 (0)* gedruckt
71 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

isofix Tellerwäscher


Mitglied seit 23.11.2008
1 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Anghi Smutje sagt:  
24.04.2009 13:15
Tolle Idee, muss ich mal ausprobieren. Kann man die Kekse evtl. auch mit z.B. Dinkelmehl backen?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
isofix Tellerwäscher sagt:  
27.04.2009 18:48
Habe ich nicht ausprobiert, da Dinkel nicht glutenfrei ist. Kannst du aber gerne mal mit einer kleinen Menge ausprobieren. Würde mich interessieren, ob das funktioniert.

Antwort hilfreich? ja / nein

rostock05 Tellerwäscher sagt:  
15.05.2009 12:30
Hallo isofix,wüßte gern ob das richtig knusprige Kese werden,suche etwas für meine 10 Monate alte Enkelin für 1. Kauversuche,da es ohne Milch sein soll wär das sicher gut, nur ob sie nicht zu hart sind?




viele Grüße

rostock 05

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
isofix Tellerwäscher sagt:  
18.05.2009 10:34
Hilfreiche Antwort:

Wenn du kleine "Würste" formst, sind die weicher als dünne Kekse.
Du kannst die Kekse auch nicht so dunkel backen, je heller desto weicher.

Antwort hilfreich? ja / nein

Tweety1701 Küchenjunge sagt:  
28.08.2009 12:55
Hallo!
Möchte gerne die Kekse für meine 9 Monate alte Tochter backen, ist doch ok, oder? Dinkelstangen, Brötchen und Reiswaffeln ißt Sie gut.
Was nehme ich denn am besten für Butter? HAbe nämlich nie Butter im Haus!
Danke, lg, Nicole

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
isofix Tellerwäscher sagt:  
29.08.2009 21:04
Hallo,

du kannst auch mit Margarine backen. Bitte darauf achten, dass die zum Backen geeignet ist. Mit vielen Halbfettmargarinen kann man nicht backen.

LG Isofix

Antwort hilfreich? ja / nein

Püppi77 Tellerwäscher sagt:  
27.10.2009 12:47
Ich habe die Kekse als Würstchen für meinen fast 1jährigen gebacken und ihm schmecken Sie.
Sie sind super schnell gemacht und das Ergebnis gefällt.
Vielen Dank für das Rezept

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
almey72 Tellerwäscher sagt:  
09.11.2009 19:47
Hallo, habe deine Kekse heute gebacken und sie schmecken wirklich fein. Besonders gut gefällt mir, dass es mal eine Süßigkeit für Zwischendurch gibt ohne Zucker. Dieser ist auch wirklich nicht notwendig, da sie durch die Banane süß genug sind. Ich habe die Kekse aber mit Dinkelmehl gebacken, da wir nicht glutenfrei essen müssen. Sie sind zart geworden, ist das richtig so? Oder sollten sie eher fest und knackig sein? Ich habe sie 15 Min. wie angegeben gebacken. Wie lange kann man die Kekse aufbewahren, hast du da schon Erfahrung oder sind sie im Null komma nix weg ;-))?
Danke für das leckere Rezept und als Dankeschön habe ich ein Bild hochgeladen.
Liebe Grüße
Alexandra

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
isofix Tellerwäscher sagt:  
10.11.2009 14:02
Die Konsistenz hängt sicherlich vom Mehl ab. Wenn es den Kleinen schmeck,t ist es doch letztendlich egal.

Die Kekse kann man locker 3 Wochen in verschlossener Dose verwahren. Halten bei mit aber nicht so lange ;)

LG Isofix

Antwort hilfreich? ja / nein

Kakadu80 Smutje sagt:  
29.11.2009 15:03
Hallo Isofix,

kann man die Kekse auch mit anderem Obst backen? Mein Kleiner mag anscheinend keine Banane und dann wär's schade um die Arbeit, da ich auch nicht so ein Bananenfan bin.

LG Kakadu80

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
7Schweinoldi20 Chefkoch sagt:  
21.03.2010 11:05
Hallöle!

Ich habe die Kekse gestern für meine Schwester (19) gebacken, die
an Zöliakie und an Diabetes leidet. Das Alter tut ja nichts zur Sache. :-D
Wie dem auch sei, ich habe noch ein paar Schokostückchen in den Teig gegeben. Uns schmeckten sie nicht soo Bombe. Ich glaube, ein kleinwenig
Zucker würde helfen.
Fotos sind hochgeladen.

LG;-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
RezeptChunky Tellerwäscher sagt:  
16.06.2010 00:39
Ich habe fingerdicke 'Würstchen' geformt. Eignet sich sehr gut für kleine Kinderhände.

4 Punkt gab es von mir, da mein Kleiner sie gerne ist. Ich würde sie nicht für Erwachsene backen.
Sehr gesunde Alternative zu gekauften Kinderkeksen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ihres Tellerwäscher sagt:  
11.08.2010 17:18
Danke für das tolle Rezept, hab ich oft für meinen kleinen gebacken für unterwegs zum knabbern .. Nun hab ich das Rezept ein wenig abgewandelt, seid er 2 geworden ist
und habe 1 Esslöffel Creme Fraiche und ein bischen Honig dazugegeben. Nun schmecken sie noch leckerer ( für unseren Geschmack :-)

LG Ihres

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
lafMeisan Tellerwäscher sagt:  
06.09.2010 23:05
hallo,

hab für meinen sohnemann was leckeres zum knabbern und ohne zucker gesucht und hiermit gefunden. das erste mal hab ichs mit dinkelmehl probiert, ist mir aber leider nicht besonders gelungen. die kekse waren etwas "zäh" und haben auch nicht so gut geschmeckt.
der 2. versuch mit maismehl hat super geklappt. die kekse sind soeben aus dem ofen gekommen und schmecken zumindest mir total super.
sie sind schön knusprig geworden und da ich sie zu sticks geformt habe auch gut für meinen sohn zu essen. wenn sie ihm schmecken, was sie bestimmt tun, werde ich sie sehr oft machen.

vielen dank für das tolle rezept.

glg anna

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mutti-kocht Tellerwäscher sagt:  
22.09.2010 11:29
Hilfreicher Kommentar:

Moin Moin

Habe die Kekse heute ausprobiert.
Aber mit Dinkelmehl und Williams Christbrei aus dem Gläschen.
Muss sagen sie schmecken gut.
Der Keks wird nur nen bißchen viel im Mund aber sonst gut.

Werd ihn meiner Kleinen gleich zum Probieren geben.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
AnnaKruemel Tellerwäscher sagt:  
04.11.2010 21:22
Irgendwie sind unsere Plätzchen vom Geschmack her nicht so das Wahre geworden. Vielleicht ist die Banane nicht reif genug gewesen. Hab nämlich nicht viel von der Banane geschmeckt. Vielleicht lag es aber auch an dem Maismehl, was doch sehr vorschmeckt. Hab das erste Mal Hatte mit Maismehl gebacken.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
AnnaKruemel Tellerwäscher sagt:  
04.11.2010 21:23
Achja und meine kleine Schlapperschnute hat sie auch verschmäht.

Antwort hilfreich? ja / nein

Kassaia83 Tellerwäscher sagt:  
23.11.2010 10:19
Hmm die haben meiner Maus gut geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
chiaraschnegge Tellerwäscher sagt:  
08.12.2010 14:23
Ist Maismehl und sehr feiner Maisgrieß das selbe?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
isofix Tellerwäscher sagt:  
14.02.2011 15:33
Nein. Das Mehl ist feiner. Ob es mit Grieß funktioniert, kann ich nicht sagen.

Antwort hilfreich? ja / nein
Amerilion Tellerwäscher sagt:  
11.03.2012 19:27
Ich hab nur Maisgrieß gehabt, es geht aber es ist etwas krümmelig, mir schmecken die Kekse auch nicht aber ich mag auch Banane nur pur, deshalb verwundert mich das nicht *grins*

Meinem kleinen (15 Monate) schmeckt es

Antwort hilfreich? ja / nein

woddy82 Tellerwäscher sagt:  
14.02.2011 15:27
Das Rezept würd ich gern für meine Tochter (fast 7 Monate alt) ausprobieren.

Kannst du mir sagen, Ab wieviel Monaten man die Kekse den Babys geben kann??? Kann man Kekse auch mit Öl (statt Butter) machen???

Liebe Grüße und danke schonmal für die Antwort.

woddy82

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
isofix Tellerwäscher sagt:  
14.02.2011 15:39
Hilfreiche Antwort:

Ich habe Kekse erst gegeben, als mein Kind die kauen/lutschen konnte, ohne sich zu verschlucken(ca. 8/9 mon). Das ist ja individuell.
Die Kekse habe ich oft auch im Mörser zerstoßen und in Apfel-/Birnenkompott gerührt als GOB.

Bzgl. Öl kann ich nur schreiben, Versuch macht klug. Ich hab' sowas nie ausprobiert.

Antwort hilfreich? ja / nein
woddy82 Tellerwäscher sagt:  
16.02.2011 17:25
@isofix:

danke für die schnelle antwort. dann warte ich mal noch etwas mit den keksen. :) das mit dem GOB is ne tolle idee -kann man ja mit zwieback und butterkeksen auch machen....

lg woddy

Antwort hilfreich? ja / nein

dancingdoll Tellerwäscher sagt:  
25.07.2011 16:59
Tolles Rezept :) Daumen hoch

Ich hab Dinkelmehl verwendet und Rapsöl. Die Banane hab ich ersetzt durch ein Fruchtgläschen! (hatte keine Banane zur Hand)

Mein Sohn ist knapp 8 Monate alt und hat 4 Zähne, und die Kekse schmecken ihm sehr gut!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Neela-Amalia Tellerwäscher sagt:  
28.07.2011 11:55
Haben die Kekse gerade gebacken - und meine Tochter (1 1/2) ist hin und weg. Findet sie wirklich sehr lecker.

Gut, sie sind nicht so süß, aber müssen sie ja für Kinder auch nicht wirklich sein .. und für mich auch nicht. ;)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Soulfully Tellerwäscher sagt:  
16.10.2011 19:50
Hallo,

habe gerade deine Kekse gebacken leider vertrage ich keine Banane ich hab stattdessen einfach 2 Eier u ein bisschen Zucker genommen u es hat super geklappt, die Kekse schmecken klasse u haben eine gute Konsistenz :)

GLG Soulfully

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
aquamarin555 Tellerwäscher sagt:  
06.03.2012 19:36
Ratz-Fatz zubereitet und ich weiss genau, welche Zutaten sich darin befinden. Meiner Kleinen (9 Monate) schmecken sie auf alle Fälle

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ashame Tellerwäscher sagt:  
05.04.2012 07:37
Hab die Kekse gestern gebacken und sie sind schon fast wieder weg.
Meinem Kleinen schmecken sie sehr. Gestern waren ein paar andere Kinder zu Besuch bei uns. Auch denen haben sie wunderbar geschmeckt. Werde ich bestimmt bald wieder backen. Vor allem auch weil sie soooo schnell gemacht sind! DANKE für dieses tolle Rezept.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht
mit Mandeln, Cornflakes und Schokolade
Geschichtliches sowie viele Hintergründe
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: