Henglein
Rama Cremefine
| Pangasiusfilet in Sesam mit Currycreme
WW - geeignet
)
| 125 g | Fischfilet(s), (Pangasiusfilet) |
| 1 EL | Paniermehl |
| 2 EL | Sesam |
| 1 wenig | Eiweiß |
| 1 EL | Öl |
| 150 g | Joghurt 0,1% |
| 50 g | Mayonnaise, (Salatcreme bis 5% Fett) |
| ½ TL | Currypulver |
| ½ TL | Marmelade, (Orangenmarmelade) |
| ½ TL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Gewürzmischung, (Chinagewürz) oder Chilipulver |
Zubereitung
Das Pangasiusfilet mit Salz, Pfeffer, ein wenig Zitronensaft und Chinagewürz oder Chili würzen. Das Paniermehl mit Sesam mischen. Das Eiweiß mit etwas Zitronensaft beträufeln und ein wenig glatt rühren. Den Fisch erst in dem Eiweiß, dann in der Sesampanade wenden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fischfilet darin bei Mittelhitze ca. 3 Minuten von jeder Seite braten.
In der Zwischenzeit den Joghurt mit Salatcreme, Currypulver, Orangenmarmelade sowie etwas Zitronensaft vermischen und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken..
Den gebratenen Fisch auf den Teller geben und etwas von der Currycreme an die Seite geben.
Reis, Kartoffeln oder Röstbrot und einen gemischten Salat dazu reichen.
WW = 5 P.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fischfilet darin bei Mittelhitze ca. 3 Minuten von jeder Seite braten.
In der Zwischenzeit den Joghurt mit Salatcreme, Currypulver, Orangenmarmelade sowie etwas Zitronensaft vermischen und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken..
Den gebratenen Fisch auf den Teller geben und etwas von der Currycreme an die Seite geben.
Reis, Kartoffeln oder Röstbrot und einen gemischten Salat dazu reichen.
WW = 5 P.
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Kommentare anderer Nutzer
mit_leib_und_seele 
sagt:
sagt: 11.03.2010 00:09
Hallo
Ich wollt mal fragen, wie die 5 Punkte zusammen kommen? So ganz versteh ich das nicht, da ja allein der Sesam pro TL 0,5 Punkte hat und es müssen ja 2 EL ran laut Rezept.
Kannst du mir mal die Rechnung aufzeigen? Das wäre lieb.
LG
Anne
Ich wollt mal fragen, wie die 5 Punkte zusammen kommen? So ganz versteh ich das nicht, da ja allein der Sesam pro TL 0,5 Punkte hat und es müssen ja 2 EL ran laut Rezept.
Kannst du mir mal die Rechnung aufzeigen? Das wäre lieb.
LG
Anne
chilli_4 
sagt:
sagt: 11.03.2010 07:54
mit_leib_und_seele
sagt:
sagt: 11.03.2010 13:47
blume230 
sagt:
sagt: 18.02.2011 20:27
Hallo,
dein Gericht war superlecker!!!!! Danke für das Rezept. Eine Einschränkung habe ich allerdings: Wirklich ww-freundlich ist es nicht. Nach dem neuen System habe ich ohne Reis 13PP errechnet. Das ist ziemlich viel für ein Essen ohne Beilage. Allerdings kann man die Punkte ja bewusst einplanen und tagsüber PP sparen. Es lohnt sich nämlich.
LG
Angelika
dein Gericht war superlecker!!!!! Danke für das Rezept. Eine Einschränkung habe ich allerdings: Wirklich ww-freundlich ist es nicht. Nach dem neuen System habe ich ohne Reis 13PP errechnet. Das ist ziemlich viel für ein Essen ohne Beilage. Allerdings kann man die Punkte ja bewusst einplanen und tagsüber PP sparen. Es lohnt sich nämlich.
LG
Angelika
chilli_4
sagt:
sagt: 22.02.2011 06:02
Hallo Angelika,
es freut mich sehr, dass Dir das Gericht schmeckt. Ich habe das Rezept eingestellt vor dem neuen ww (2010) deshalb sind jetzt einige p´s nun dazu gekommen. Trotzdem kann man es etwas "verschlanken" in dem Du statt Mayonaise z. B. Frischkäse 0,9% und nur 1 TL Paniermehr nimmst. Dann dürfte es nicht mehr so viel pp´s haben.
LG, Heidi
es freut mich sehr, dass Dir das Gericht schmeckt. Ich habe das Rezept eingestellt vor dem neuen ww (2010) deshalb sind jetzt einige p´s nun dazu gekommen. Trotzdem kann man es etwas "verschlanken" in dem Du statt Mayonaise z. B. Frischkäse 0,9% und nur 1 TL Paniermehr nimmst. Dann dürfte es nicht mehr so viel pp´s haben.
LG, Heidi
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