Henglein
Rama Cremefine
| Reissalat mit Shrimps
sollte mindestens 6 Stunden durchziehen!
| 500 g | Reis |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 350 g | Shrimps |
| 1 gr. Dose/n | Ananas |
| 2 | Banane(n) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 250 ml | Mayonnaise |
| 100 g | Mandelstifte |
| 1 Prise | Piment |
| etwas | Ingwer |
| Curry | |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| evtl. | Chili, getrocknet |
Zubereitung
Den Reis im Salzwasser körnig kochen. Die Mandelstifte ohne Fett rösten. Die Ananas aus der Dose abtropfen lassen und den Saft auffangen. In kleine Stücke schneiden.
Die Mayonnaise mit den Gewürzen und etwas Zitronensaft abschmecken. Reis, Shrimps, Ananas und Mandeln unterheben. Das Ganze sollte über Nacht durchziehen.
Vor dem Servieren die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in den Salat mischen (um zu verhindern, dass die Bananenscheiben braun werden, mit etwas Zitronensaft mischen).
Die Mayonnaise mit den Gewürzen und etwas Zitronensaft abschmecken. Reis, Shrimps, Ananas und Mandeln unterheben. Das Ganze sollte über Nacht durchziehen.
Vor dem Servieren die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in den Salat mischen (um zu verhindern, dass die Bananenscheiben braun werden, mit etwas Zitronensaft mischen).
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