Henglein
Rama Cremefine
| Amarena Mousse
)
| 1 Glas | Kirschen (Amarenakirschen mit Sirup, 240 g) |
| 2 Becher | Sahnequark (à 250 g) |
| 1 Becher | Creme (Schlagcreme) oder Schlagsahne |
Zubereitung
Zuerst die Amarenakirschen möglichst klein schneiden. Dann den Quark zusammen mit der Sahne in eine große Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Rührer einige Minuten schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nun den ganzen Sirup der Amarenakirschen hinzugeben und weiter rühren, bis das Ganze möglichst fest wird.
Zuletzt die klein geschnittenen Amarenakirschen zu der Mousse geben und mit einer Gabel unterheben. Auf Dessertgläser verteilen und mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die Sahne sollte möglichst fest aufgeschlagen und leicht cremig sein.
Zuletzt die klein geschnittenen Amarenakirschen zu der Mousse geben und mit einer Gabel unterheben. Auf Dessertgläser verteilen und mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die Sahne sollte möglichst fest aufgeschlagen und leicht cremig sein.
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Kommentare anderer Nutzer
BiancaFeige 
sagt:
sagt: 04.05.2009 13:45
Hallihallo Floweroma4;
ich habe das so verstanden, daß die Sahne vorher aufgeschlagen sein sollte (s. letzter Satz); habe es auch so gemacht und noch ein klein bischen Zitronenschlaenaroma zugegeben - leeeeeeecker!!! bekommt von mir gleich noch 5 Sterne weil's einfach geht, lecker ist und sich super vorbereiten läßt - die Mousse noch mit Amarenakirschen, Minzeblättchen und etwas Amarenasaft garnieren- fertig!!
Einen schönen Tag noch,
Bianca
ich habe das so verstanden, daß die Sahne vorher aufgeschlagen sein sollte (s. letzter Satz); habe es auch so gemacht und noch ein klein bischen Zitronenschlaenaroma zugegeben - leeeeeeecker!!! bekommt von mir gleich noch 5 Sterne weil's einfach geht, lecker ist und sich super vorbereiten läßt - die Mousse noch mit Amarenakirschen, Minzeblättchen und etwas Amarenasaft garnieren- fertig!!
Einen schönen Tag noch,
Bianca
Quakente 
sagt:
sagt: 12.05.2009 21:25
BiancaFeige
sagt:
sagt: 04.05.2009 13:46
5 Sterne, s.o.!!
floweroma4 
sagt:
sagt: 13.05.2009 20:21
Danke für die Antwort, ich muß wohl blind gewesen sein, das in Klammern habe ich gar nicht gesehen. Gruß floweroma
zauberkuchen
sagt:
sagt: 16.10.2009 13:10
Suuuuuuuuuuuuuperlecker. Da könnte ich mich reinsetzen!!! Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG zauberkuchen
LG zauberkuchen
Biene1606 
sagt:
sagt: 30.12.2009 19:35
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept zwar noch nicht ausprobiert, habe jedoch noch eine Anregung. Da Amarenakirschen sehr teuer sind, kann man diese sehr gut selbst machen, hier im CK ist das Rezept Amarenakirschen eingestellt, sehr sehr lecker. Wenn man diese mindestens 1 Woche in einem gut verschlossenen Glas oder Dose im Kühlschrank aufbewahrt, werden sie immer besser und man hat jede Menge Geld gespart.
Piri 
sagt:
sagt: 18.08.2011 17:16
Die Mousse habe ich für eine Familienfeier gemacht. Sie ist so einfach zu machen (die Amarenakirschen habe ich selbst gekocht, siehe Vorposter) und wurde von den Gästen sehr gelobt.
Wurde schon für die nächste Feier "bestellt".
In den Gläsern sah das sehr hübsch aus, die rosa Creme, weiße Sahne und obendrauf die rote Kirsche und ein ganz klein wenig vom Saft.
Ein festere Creme erhält man, wenn man den Quark über Nacht abtropfen lässt. Dann könnte man Nocken abstechen.
Wurde schon für die nächste Feier "bestellt".
In den Gläsern sah das sehr hübsch aus, die rosa Creme, weiße Sahne und obendrauf die rote Kirsche und ein ganz klein wenig vom Saft.
Ein festere Creme erhält man, wenn man den Quark über Nacht abtropfen lässt. Dann könnte man Nocken abstechen.
induction
sagt:
sagt: 21.08.2011 20:12
Herrlich cremig, schmeckt auch mit Amarenapflaumen sehr gut.
maru07
sagt:
sagt: 06.04.2012 15:15
Ich hab auch selbstgemachte Amarenakirschen verwendet und die Sahne mit dem Quark zusammen aufgeschlagen. Funktioniert hervorragend.
Ein tolles Dessert, das superschnell gemacht ist.
Danke und frohe Ostern
Manuela
Ein tolles Dessert, das superschnell gemacht ist.
Danke und frohe Ostern
Manuela
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