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China - Pfanne mit Hühnchen
Zutaten
| 1 | Spitzkohl |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 5 | Hühnerbrüste |
| 1 Glas | Mungobohnenkeimlinge |
| 1 EL | Speisestärke |
| 200 ml | Brühe, gekörnte |
| 200 ml | Sojasauce (Ketjap Manis) |
| 1 Beutel | Nudeln (Mie -) |
| Salz | |
| Ingwerpulver | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Öl (Erdnussöl), zum Anbraten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Mie-Nudeln in ein Sieb geben mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
Spitzkohl säubern, vom Strunk befreien und dünn schneiden. Paprika säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und grob zerteilen. Frühlingslauch säubern und in mundgerechte Streifen schneiden. Sojabohnen abtropfen lassen.
Das Öl im Wok stark erhitzen. Fleisch waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Das Fleisch im Öl scharf anbraten und dann mit Speisestärke bestreuen, noch kurz anrösten und das Fleisch dann wieder rausnehmen. Dann das Gemüse komplett in den Wok geben. Unter Rühren kurz anrösten. Brühe und Ketjap Manis angießen und 5 Minuten anrösten. Fleisch und Mie-Nudeln dazugeben, alles vermischen und mit Gewürzen abschmecken.
Spitzkohl säubern, vom Strunk befreien und dünn schneiden. Paprika säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und grob zerteilen. Frühlingslauch säubern und in mundgerechte Streifen schneiden. Sojabohnen abtropfen lassen.
Das Öl im Wok stark erhitzen. Fleisch waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Das Fleisch im Öl scharf anbraten und dann mit Speisestärke bestreuen, noch kurz anrösten und das Fleisch dann wieder rausnehmen. Dann das Gemüse komplett in den Wok geben. Unter Rühren kurz anrösten. Brühe und Ketjap Manis angießen und 5 Minuten anrösten. Fleisch und Mie-Nudeln dazugeben, alles vermischen und mit Gewürzen abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Heute Abend gekocht. War sehr lecker gewesen.
Habe aber anstatt Spitzkohl Chinakohl genommen.
Habe aber anstatt Spitzkohl Chinakohl genommen.
Hallo,
hab das Rezept gesern nachgekocht. War nur nicht ganz mein Tag. Hab die Sojabohnen abtropfen gelassen und dann vergessen, dazuzutun ;o). Zusaetzlich hab ich die Gewuerze am Schluss auch noch vergessen...
Resultat: Es hat trotzdem so gut geschmeckt, dass mein Mann Nachschlag haben wollte und ich soll es auf jeden Fall nochmal kochen :o)
Danke fuer das Rezept. Lade gleich auch noch mein Foto hoch.
LG Tjalva
hab das Rezept gesern nachgekocht. War nur nicht ganz mein Tag. Hab die Sojabohnen abtropfen gelassen und dann vergessen, dazuzutun ;o). Zusaetzlich hab ich die Gewuerze am Schluss auch noch vergessen...
Resultat: Es hat trotzdem so gut geschmeckt, dass mein Mann Nachschlag haben wollte und ich soll es auf jeden Fall nochmal kochen :o)
Danke fuer das Rezept. Lade gleich auch noch mein Foto hoch.
LG Tjalva
Schön, dass es euch geschmeckt hat. Ich finde auch von Vorteil, dass es relativ schnell zubereitet ist.
Hallo,
mit diesem Rezept habe ich die Kids ins "Chinaessen" eingeweiht. Alle haben nachgenommen. :-)
Ich werde das nächste maximal 150 ml Sojasoße nehmen.
Ansonsten sehr gut!
LG Steffi
mit diesem Rezept habe ich die Kids ins "Chinaessen" eingeweiht. Alle haben nachgenommen. :-)
Ich werde das nächste maximal 150 ml Sojasoße nehmen.
Ansonsten sehr gut!
LG Steffi
Hallo,
so holt man sich auf einfache Art und Weise den "Chinesen" nach Hause. Auch von uns Dreien ein großes Lob für das Rezept, was sicherlich hin und wieder auf dem Tisch stehen wird.
LG Laurinili
so holt man sich auf einfache Art und Weise den "Chinesen" nach Hause. Auch von uns Dreien ein großes Lob für das Rezept, was sicherlich hin und wieder auf dem Tisch stehen wird.
LG Laurinili
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GWeinerth
09.10.2009 22:50 Uhr