Henglein
Rama Cremefine
| Penne mit grünen Bohnen in einer Sahne - Senf - Soße
)
| 600 g | Bohnen, grüne |
| 300 g | Penne, oder andere |
| Bohnenkraut | |
| Gemüsebrühe, Instant | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butter |
| 125 ml | Wasser |
| 200 ml | süße Sahne |
| 2 EL | Senf |
| 1 EL | Senfkörner |
Zubereitung
Die geputzten und zerkleinerten grünen Bohnen etwa 20 Minuten kochen. Das Kochwasser mit Bohnenkraut und Instantgemüsebrühe würzen. Die Bohnen abgießen, wenn sie gar sind und gut abtropfen lassen.
Die Nudeln bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
Für die Soße die Zwiebel schälen, klein schneiden in 1 EL Butter anschwitzen. Wasser und süße Sahne aufgießen, zum Kochen bringen, mit Instantgemüsebrühe würzen und den Senf und die Senfkörner zugeben.
Die Nudeln und grünen Bohnen mischen und mit der Senf-Sahne-Soße übergießen.
Die Nudeln bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
Für die Soße die Zwiebel schälen, klein schneiden in 1 EL Butter anschwitzen. Wasser und süße Sahne aufgießen, zum Kochen bringen, mit Instantgemüsebrühe würzen und den Senf und die Senfkörner zugeben.
Die Nudeln und grünen Bohnen mischen und mit der Senf-Sahne-Soße übergießen.
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Kommentare anderer Nutzer
rkangaroo 
sagt:
sagt: 10.08.2010 04:49
Hi Doris-Monika,
danke für dieses schnelle und sehr leckere Rezept - es hat uns sehr gut geschmeckt!!!
Diese Sahne-Senf-Soße ist ein Genuß!
Ich habe noch 1 Knoblauchzehe kleingeschnitten und mit dazu gegeben. Außerdem habe ich wholegrain-Dijon-Senf (anstelle von Senfkörnern) und fettruduzierte Sahne genommen.
Das gibt es auf alle Fälle wieder!
Gruß aus Australien
rkangaroo
danke für dieses schnelle und sehr leckere Rezept - es hat uns sehr gut geschmeckt!!!
Diese Sahne-Senf-Soße ist ein Genuß!
Ich habe noch 1 Knoblauchzehe kleingeschnitten und mit dazu gegeben. Außerdem habe ich wholegrain-Dijon-Senf (anstelle von Senfkörnern) und fettruduzierte Sahne genommen.
Das gibt es auf alle Fälle wieder!
Gruß aus Australien
rkangaroo
Doris-Monika 
sagt:
sagt: 07.09.2010 22:01
08.02.2012 19:57
Heute habe ich dieses Rezept ausprobiert. Da mein "Mitesser" keinen Senf mag, habe ich nur die Hälfte der Menge genommen und es hat trotzdem ganz dezent nach Senf geschmeckt. Ein wirklich leckeres Gericht.
Da ich nicht widerstehen konnte, habe ich noch 4 kleine Scheiben Blutwurst gebraten und dazu serviert.......lecker!! Ein Foto werde ich hochladen.
Da ich nicht widerstehen konnte, habe ich noch 4 kleine Scheiben Blutwurst gebraten und dazu serviert.......lecker!! Ein Foto werde ich hochladen.
Doris-Monika
sagt:
sagt: 08.02.2012 20:22
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