Henglein
Rama Cremefine
| Gurken - Oliven - Salat mit Schafkäse
Frisch - würziger Salat mit Joghurt - Dressing
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 100 g | Oliven, schwarze ohne Stein |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 150 g | Schafskäse |
| 150 g | Joghurt |
| 2 EL | Dill, fein gehackt |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
Zubereitung
Die Salatgurke waschen, vierteln, die Kerne abschneiden und die Gurke in feine Würfel schneiden. Paprika, Oliven und Schafskäse ebenfalls in feine Würfel und die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Für das Dressing den Joghurt mit Dill, Zitronensaft und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über die Zutaten in der Schüssel geben und alles behutsam vermengen.
Den Salat anschließend für mindestens 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Für das Dressing den Joghurt mit Dill, Zitronensaft und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über die Zutaten in der Schüssel geben und alles behutsam vermengen.
Den Salat anschließend für mindestens 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
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Habe heute dein Rezept ausprobiert und muß sagenes war recht lecker.
Habe nur etwas Süßstoff mit dran gemacht weil er mir sonst zu sauer war.
Kann man auch gut als Beilage zum Grillen verwenden.
Danke für das leckere Rezept
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