Zutaten in einen Topf geben und mit einem Mixer zu einer sämigen Sauce verrühren. Je nach Konsistenz etwas mehr Sahne zugeben. Abschließend nochmals mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und ggfs. nochmals mixen.

Diese Sauce passt sehr gut zu gekochten Eiern, aber auch gekochten Kartoffeln, gedünsteten oder gegrillten Zucchini und kalter Hähnchenbrust.