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Spaghetti Carbonara
Zutaten
| 100 g | Sahne |
| 1 großes | Ei(er) |
| 250 g | Spaghetti |
| 75 g | Schinken, gewürfelt |
| 100 g | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 1.784 kcal
Die Sahne und das Ei miteinander verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti wie gewohnt bissfest kochen. Die Schinkenwürfel in einer großen (!) Pfanne anbraten. Den Schmelzkäse zu den Schinkenwürfeln geben und verrühren.
Die Spaghetti mit in die Pfanne geben. Das Sahne-Ei-Gemisch bei niedriger Hitze dazu geben (wenn es zu heiß ist, gerinnt das Ei zu schnell und wird flockig), alles gut vermischen und sofort servieren.
Die Spaghetti mit in die Pfanne geben. Das Sahne-Ei-Gemisch bei niedriger Hitze dazu geben (wenn es zu heiß ist, gerinnt das Ei zu schnell und wird flockig), alles gut vermischen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kueki53
Das ging ja wirklich sehr schnell und einfach. Da kann man sich dann die ...Fix Produkte sparen. Hat super geschmeckt. Vielen Dank.
Das ging ja wirklich sehr schnell und einfach. Da kann man sich dann die ...Fix Produkte sparen. Hat super geschmeckt. Vielen Dank.
Ich muss sagen schnell ,einfach und gut! Wird es sicherlich öfters jetzte bei uns geben! Mjam,mjam
Hallo
Sicher ist das kein original Carbonara-, aber ein sehr feines und schnell gemachtes Pastarezept:-))
Ich habe etwas mehr Schinken genommen und den Schmelzkäse in etwas Milch aufgelöst, ohne Flüssigkeit hätte ich etwas Probleme gehabt.
In diese Masse kam dann das Spaghetti, Sahne/Ei Gemisch.
Dazu gabs noch einen Salat.
LG
Evi
Sicher ist das kein original Carbonara-, aber ein sehr feines und schnell gemachtes Pastarezept:-))
Ich habe etwas mehr Schinken genommen und den Schmelzkäse in etwas Milch aufgelöst, ohne Flüssigkeit hätte ich etwas Probleme gehabt.
In diese Masse kam dann das Spaghetti, Sahne/Ei Gemisch.
Dazu gabs noch einen Salat.
LG
Evi
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schlaufuxx
14.05.2012 19:59 Uhr