Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf
einfach lecker
| 500 g | Nudeln (z. B. Gabel-Spaghetti) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 800 ml | Sahne |
| 400 g | Schinken, gewürfelt |
| 500 g | Käse, gerieben |
| 4 TL | Brühe |
| Saucenbinder | |
| etwas | Margarine |
Zubereitung
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln in das kochende Wasser geben und kochen lassen, bis sie bissfest sind.
Während die Nudeln kochen, die Sahne in einen Topf geben, Brühe hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Dann mit dem Soßenbinder andicken. Wenn die Nudeln fertig sind, gießen sie das Wasser ab und geben etwas Margarine hinzu.
Nun vermengen sie vorsichtig die Nudeln mit der Soße und den Schinkenwürfeln. Dann alles in die Auflaufform und mit dem Käse bestreuen. Nun ab in den Ofen und bei 180°C überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Während die Nudeln kochen, die Sahne in einen Topf geben, Brühe hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Dann mit dem Soßenbinder andicken. Wenn die Nudeln fertig sind, gießen sie das Wasser ab und geben etwas Margarine hinzu.
Nun vermengen sie vorsichtig die Nudeln mit der Soße und den Schinkenwürfeln. Dann alles in die Auflaufform und mit dem Käse bestreuen. Nun ab in den Ofen und bei 180°C überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Margarine auf die abgetropften Nudeln?
Habe ich jetzt so verstanden, aber vielleicht unglücklich ausgedrückt. Über eine kurze Info würde ich mich bedanken,
LG Laurinili
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