Henglein
Rama Cremefine
| Überbackener Schafskäse - ganz fix!
| 1 Scheibe/n | Schafskäse, ca. 3 cm dick |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 TL | Gewürzmischung für Aglio e Olio |
| 1 EL | Sesam |
Zubereitung
Feuerfestes Pfännchen mit etwas Olivenöl auspinseln, das restliche Olivenöl über dem Käse verteilen, mit dem Gewürz und dem Sesam überstreuen.
Im Backofen auf 200° solange backen, bis der Schafskäse anfängt, leicht zu bräunen. (Ungefähr 15 -20 min.)
Dazu schmeckt ein Salätchen (zum Beispiel aus Rucola, Postelein und fein geschn. Radicchio) und frisches Baguette.
Kleine Anmerkung: Am besten schmeckt immer noch richtiger frischer Schafskäse von einer ausgesuchten Käsetheke.
Im Backofen auf 200° solange backen, bis der Schafskäse anfängt, leicht zu bräunen. (Ungefähr 15 -20 min.)
Dazu schmeckt ein Salätchen (zum Beispiel aus Rucola, Postelein und fein geschn. Radicchio) und frisches Baguette.
Kleine Anmerkung: Am besten schmeckt immer noch richtiger frischer Schafskäse von einer ausgesuchten Käsetheke.
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Kommentare anderer Nutzer
mesi 
sagt:
sagt: 06.09.2003 18:47
Das Rezept ist nach meinem Geschmack. Vielen Dank! Das gibt es heute zum Abendessen.
hanirore 
sagt:
sagt: 21.10.2003 18:24
Hallo, klingt gut.Wo bekomme ich das Gewürz oder kann man es selber mischen (Knobi+Kräuter)?
LG
MARTINA
LG
MARTINA
waldbeere 
sagt:
sagt: 22.10.2003 23:01
Hilfreicher Kommentar:
@Martina
Das Gewürz bekommst du in italienischen Feinkostläden (oder in Italien selbst ;-)). Es besteht aus getrockneter Petersilie, Peperoni- und Knoblauchstückchen.
Gruß, W.B.
Das Gewürz bekommst du in italienischen Feinkostläden (oder in Italien selbst ;-)). Es besteht aus getrockneter Petersilie, Peperoni- und Knoblauchstückchen.
Gruß, W.B.
roslin 
sagt:
sagt: 25.01.2004 21:48
Hallo Beerchen,
Ich mache immer unter den Schafskäse Tomatenscheiben, Oregano und dann den Schafskäse drauf.
Kam bei meinen Gästen immer gut an.
LIebe Grüße roslin
Ich mache immer unter den Schafskäse Tomatenscheiben, Oregano und dann den Schafskäse drauf.
Kam bei meinen Gästen immer gut an.
LIebe Grüße roslin
katjajulie 
sagt:
sagt: 30.12.2004 14:25
Auf den Schafskäse noch etwas Olivenöl geben. Darauf dann noch Salbei, Rosmarin und Basilikum.
GÖTTLICH!!!
Klappt auch hervorragend im Backofen (in Alufolie 20 Min - 200°C)
Dazu noch Baguette oder Fladenbrot und ein paar Oliven und das Essen ist komplett!
LG! Katja
GÖTTLICH!!!
Klappt auch hervorragend im Backofen (in Alufolie 20 Min - 200°C)
Dazu noch Baguette oder Fladenbrot und ein paar Oliven und das Essen ist komplett!
LG! Katja
monpticha
sagt:
sagt: 14.02.2005 19:44
Gerade haben wir uns diesen leckeren Schafskäse schmecken lassen. Hmmm, war das fein, besonders mit dem Sesam.
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Danke fürs Rezept!
LG
Mikko
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