- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Feuriger Wirsing
Beilage zu Koteletts und Bratwürstchen
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Kopf | Wirsing |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Gemüsebrühe, Instant |
| 1 TL, gestr. | Cayennepfeffer |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz | |
| 1 Prise | Zucker |
| 4 EL | Frischkäse (Peperoni) |
| 600 ml | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden. Wirsing säubern und in Streifen schneiden.
Öl erhitzen Zwiebel und Knoblauch andünsten, Cayennepfeffer kurz mit anschwitzen, Wirsing unterheben, kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen, aufkochen lassen. Brühe und Tomatenmark einrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 min. schmoren. Dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und zum Schluss den Frischkäse unterrühren.
Öl erhitzen Zwiebel und Knoblauch andünsten, Cayennepfeffer kurz mit anschwitzen, Wirsing unterheben, kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen, aufkochen lassen. Brühe und Tomatenmark einrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 min. schmoren. Dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und zum Schluss den Frischkäse unterrühren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Auch sehr lecker mit Chinakohl und Sahneschmelzkäse oder Weisskohl,Jeromakohl,Spitzkohl und Kräuter Frischkäse.LG Masy
Sehr, sehr lecker! Eine echte Alternative zu dem Rahmgedöns! ;-)
Danke,war gut.Habe fettarmen Frischkäse genommen trotzdem lecker.Vielen Dank.
Sehr lecker! Hab es zwar etwas entschärft und den Cayennepfeffer weggelassen, aber es war wirklich gut!
Ein wirklich gutes Rezept, wirklich weiterzuempfehlen. Passt gut zu Bratwürstchen!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Masy
20.04.2009 16:15 Uhr