Italienisches Hähnchen mit Kartoffeln

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1	Hähnchen
5	Kartoffel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
1 ½ dl	Weißwein
2 große	Tomate(n)
4	Lorbeerblätter
2 Zweig/e	Rosmarin
	Salz
	Olivenöl

Zubereitung

Das Hähnchen waschen und in kleine Stücke zerteilen. Die Kartoffeln schälen und achteln. Alles auf ein Backblech legen, die in dickere Scheiben geschnittenen Tomaten, Lorbeerblätter, Rosmarin, Olivenöl, Weißwein und klein geschnittenen Knoblauch dazu geben, alles mischen und gleichmäßig auf dem Blech verteilen, alles salzen.

Im Backofen in 1 Stunde bei 160 Grad braten, bis die Hähnchenteile und die Kartoffeln goldbraun sind, zwischendurch wenden.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.04.09
Rezept-Statistiken:	15.126 (3)* gelesen 95 (0)* gespeichert 473 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

frary

Mitglied seit 19.01.2009
96 Beiträge (ø0,08/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

laurinili

sagt:

09.07.2009 12:22

Hallo,

beim ersten Versuch sind mir die Tomaten und - von mir zugefügten - Zwiebeln zu braun geworden. Deshalb habe ich beim 2. Mal zunächst nur das Hähnchen ca. 10 min "allein" im Ofen gelassen und dann erst die Zutaten - bis auf die Tomaten - dazugegeben, die Tomaten kamen dann die letzten 15 min dazu.

Baguette dazu und schnell ist ein leckeres Abendbrot fertig gewesen.

Danke und LG laurinili

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frary

sagt:

09.07.2009 16:21

Hallo laurinili!

Es freut mich das dir dieses Rezept gefallen hat. Ich gebe auch manchmal wie du Zwiebeln dazu und Oliven ;-).

LG Ary

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