Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - Salat
| 500 g | Tortellini, getrocknete, mit Käsefüllung |
| 600 g | Tomate(n) |
| 400 g | Kochschinken |
| 1 Glas | Miracel Whip, 250 g |
| 150 g | Sauerrahm |
| 2 EL | Essig |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n), abgezogen und zerdrückt |
| 4 EL | Öl |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Tortellini nach Packungsanleitung kochen, anschließend in ein Sieb geben, mit heißem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Tomaten waschen, kreuzweise am Stiel einschneiden und einige Sekunden in kochendes Wasser legen. Tomaten kurz in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, halbieren, entkernen und Stängelansätze entfernen. Tomatenhälften in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls in Würfel schneiden.
Für die Sauce Miracle Whip mit saurer Sahne, Essig Knoblauch und Öl in einer Schüssel sehr gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden, unter die Sauce rühren.
Tortellini, Schinken und Tomatenwürfel zur Sauce geben und vorsichtig mischen.
Tipp:
Den Salat am besten einen Tag vorher machen und kalt stellen, damit er richtig durchziehen kann.
Tomaten waschen, kreuzweise am Stiel einschneiden und einige Sekunden in kochendes Wasser legen. Tomaten kurz in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, halbieren, entkernen und Stängelansätze entfernen. Tomatenhälften in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls in Würfel schneiden.
Für die Sauce Miracle Whip mit saurer Sahne, Essig Knoblauch und Öl in einer Schüssel sehr gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden, unter die Sauce rühren.
Tortellini, Schinken und Tomatenwürfel zur Sauce geben und vorsichtig mischen.
Tipp:
Den Salat am besten einen Tag vorher machen und kalt stellen, damit er richtig durchziehen kann.
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