Henglein
Rama Cremefine
| Kleckskuchen
super leckerer Blechkuchen mit Schokolade, für 20 Stücke
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 300 g | Butter, weich |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Streusel: | |
| 250 g | Butter, fast geschmolzen |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| Kuvertüre, zartbitter, zum Verzieren |
Zubereitung
Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Teig:
Aus den Zutaten einen glatten Rührteig bereiten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Rührteig gleichmäßig darauf streichen.
Streusel:
Aus den Zutaten mit den Fingern grobe Streusel herstellen und in Haufen über das gesamte Backblech in unregelmäßigen Abständen verteilen. Beim Backen sinken die Streusel in den Kuchen ein.
Bei 170°C für 25-30 Minuten backen. Bei Ober-/Unterhitze verlängert sich die Backzeit um ca. 10 Minuten.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Zur Dekoration die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, in einen Einweg-Spritzbeutel füllen und im Zick-Zack-Muster über den Kuchen laufen lassen.
Teig:
Aus den Zutaten einen glatten Rührteig bereiten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Rührteig gleichmäßig darauf streichen.
Streusel:
Aus den Zutaten mit den Fingern grobe Streusel herstellen und in Haufen über das gesamte Backblech in unregelmäßigen Abständen verteilen. Beim Backen sinken die Streusel in den Kuchen ein.
Bei 170°C für 25-30 Minuten backen. Bei Ober-/Unterhitze verlängert sich die Backzeit um ca. 10 Minuten.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Zur Dekoration die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, in einen Einweg-Spritzbeutel füllen und im Zick-Zack-Muster über den Kuchen laufen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
prinie 
sagt:
sagt: 08.08.2011 22:08
Ich liebe diesen Kuchen!
Schon Jahre nicht mehr gegessen. Diesen Samstag wird er gebacken! *freu*
LG
Schon Jahre nicht mehr gegessen. Diesen Samstag wird er gebacken! *freu*
LG
Danke fürs Posten!
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