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Angies zart schmelzendes Kaffeekonfekt
Zutaten
| 100 ml | Sahne |
| 1 EL, gest. | Kaffeepulver (Instant-) |
| 1 EL | Weinbrand, nach Belieben |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Palmfett |
| 300 g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 250 g | Kuvertüre, Vollmilch, zum Tauchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Kastenform von 30 cm Länge füllen, erstarren lassen. Rechtecke von etwa 1 x 4 cm schneiden, evtl. noch mal kurz kühlen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und noch mal leicht erwärmen. Konfekt eintauchen, auf einem Gitter abtropfen lassen und auf Backpapier erstarren lassen. Nach Belieben mit einer Gabel Verzierungslinien auf der Oberfläche des noch nicht getrockneten Überzugs anbringen.
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