Henglein
Rama Cremefine
| Karottenreis
ab dem 9. Monat
| 150 g | Karotte(n) oder anderes Gemüse |
| 2 TL | Butter |
| 30 g | Reis |
| 1 EL | Hüttenkäse |
| 2 EL | Orangensaft oder anderer Saft |
| 250 ml | Wasser |
| evtl. | Hühnerfleisch, gekocht |
Zubereitung
Die Karotten putzen, schälen und raspeln. Die Karotten in 1 TL Butter anschwitzen, den Reis dazugeben. Mit 1/4 l Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze garen, bis Karotten und Reis weich sind und nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden ist.
Den Topf vom Herd nehmen, Hüttenkäse und Orangensaft daruntermischen.
Variation: Man kann statt Karotten auch Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini oder Kürbis verwenden. Der Orangensaft kann gegen Apfel- oder Birnensaft getauscht werden. Es kann zusätzlich auch gekochtes Hühnchen untergemischt werden.
Den Topf vom Herd nehmen, Hüttenkäse und Orangensaft daruntermischen.
Variation: Man kann statt Karotten auch Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini oder Kürbis verwenden. Der Orangensaft kann gegen Apfel- oder Birnensaft getauscht werden. Es kann zusätzlich auch gekochtes Hühnchen untergemischt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Spätzchen76 
sagt:
sagt: 01.03.2010 14:04
Der Hüttenkäse ist auch nicht so wichtig. Wenn ich mal keinen da hatte, habe ich ihn auch einfach weggelassen.
Die Idee mit dem Apfelmus ist allerdings wirklich gut. Der gibt dem Essen sicher genau die fruchtige Note, die man sonst durch den Saft erreicht, ohne dass es wieder zu flüssig wird. Danke für den Tip. Werde ich demnächst auch mal probieren.
LG
Spätzchen76
Die Idee mit dem Apfelmus ist allerdings wirklich gut. Der gibt dem Essen sicher genau die fruchtige Note, die man sonst durch den Saft erreicht, ohne dass es wieder zu flüssig wird. Danke für den Tip. Werde ich demnächst auch mal probieren.
LG
Spätzchen76
Leider habe ich den Hüttenkäse vergessen - obwohl er im Kühlschrank steht. Nun er hat es gut und gerne gegessen.
Das Hähnchenfleisch habe ich weggelassen, weil er Fleischstücke leider immer wieder ausspuckt.
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