Henglein
Rama Cremefine
| Pizza Excelenta
Eigenkreation mit Pesto-Frischkäsesauce, Serrano-Schinken und Chorizo
)
| 1 Pck. | Pizzateig |
| 100 g | Pesto, rot |
| 100 g | Tomatensauce |
| 100 g | Frischkäse Provence |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
| 10 | Oliven, grün, frisch |
| 2 m.-große | Tomate(n), aromatisch |
| 5 Scheiben | Schinken, Serrano- |
| 20 Scheiben | Wurst (Chorizo), dünn geschnitten |
| 150 g | Käse, (Pizzakäse, Streukäse) |
Zubereitung
Pesto, Frischkäse (ich bevorzuge Buko-Provencal), Tomatensauce, Knoblauch sowie die Schinkenwürfel verrühren und damit die "Pizzasauce" herstellen.
Den Pizzateig ausrollen (man kann selbstverständlich auch einen frischen Teig machen) und die Sauce gleichmäßig darauf verstreichen.
Oliven halbieren, Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen, ebenso wie die Chorizo-Scheiben sowie den in mundgerechte Stücke geschnittenen Serrano-Schinken. Streukäse darüber geben und bei 200°C für ca. 12 Minuten auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen geben.
Den Pizzateig ausrollen (man kann selbstverständlich auch einen frischen Teig machen) und die Sauce gleichmäßig darauf verstreichen.
Oliven halbieren, Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen, ebenso wie die Chorizo-Scheiben sowie den in mundgerechte Stücke geschnittenen Serrano-Schinken. Streukäse darüber geben und bei 200°C für ca. 12 Minuten auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Ofen geben.
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