| Frischkäse á la Elsässer Flammkuchen
| 400 g | Frischkäse |
| 75 g | Schinkenspeck |
| 75 g | Schalotte(n), (oder Zwiebel) |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Schinkenspeck und die Schalotte in feine Würfel schneiden.
Den Speck und die Zwiebeln gleichmäßig unter den Frischkäse heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend die Creme mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
Schmeckt super aufs Brot gestrichen oder als Grillsauce. Kann auch als schneller Flammkuchen-Belag für Fertigböden benutzt werden. Einfach auf dem Boden verteilen und im Backofen backen.
Den Speck und die Zwiebeln gleichmäßig unter den Frischkäse heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend die Creme mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
Schmeckt super aufs Brot gestrichen oder als Grillsauce. Kann auch als schneller Flammkuchen-Belag für Fertigböden benutzt werden. Einfach auf dem Boden verteilen und im Backofen backen.
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