| Bananen - Haselnuss - Muffins
superlecker weil supersaftig
)
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 30 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 | Banane(n) |
| 2 cl | Rum, braun |
Zubereitung
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Den Rum untermischen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Nüsse nach und nach unterrühren.
Die Bananen unter den Teig heben.
Die Muffinformen zu 2/3 füllen und bei 200°C ca. 15-20 min backen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Nüsse nach und nach unterrühren.
Die Bananen unter den Teig heben.
Die Muffinformen zu 2/3 füllen und bei 200°C ca. 15-20 min backen.
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