Weiße Bohnen - Auflauf

glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegetarisch, vegan

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Zutaten für Portionen

100 g Bohnen, weiße
  Wasser
1 Dose Tomate(n), geschälte (425 ml)
½ TL Paprikagranulat
1 TL Salz
1 TL Zucker
100 g Mais, gemahlen
100 g Buchweizen, gemahlen
  Margarine, für die Bratpfanne

Zubereitung

20 cm Bratpfanne mit Deckel
2-3 Portionen

Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Nächsten Tag mit Einweichwasser weich kochen, evtl. abseihen.
Mit den Tomaten verrühren, trockene Zutaten vermischen und dazu geben, verrühren.
In die eingefettete Bratpfanne geben, glatt streichen, Deckel schließen, auf eine kalte Kochplatte stellen, auf Stufe zwei von sechs möglichen Stufen ca. 50 min backen.
Eine gleichgroße Bratpfanne rauflegen, umdrehen, die oberste Pfanne entfernen und nochmals 10-20 min backen, heiß servieren.

Eigenes Rezept
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 14 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.04.09
Rezept-Statistiken: 8.188 (202)* gelesen
16 (2)* gespeichert
130 (2)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hans60  Sternekoch


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