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Überbackene Hackfleischbrötchen
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 6 | Brötchen |
| Remoulade | |
| 2 TL | Paprikapulver, mild |
| 1 TL | Curry |
| 1 Msp. | Pfeffer |
| 1 TL | Fondor |
| 200 g | Käse, geriebener Edamer oder frischen Pecorino |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 2 große | Fleischtomate(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als erstes das Gehackte (man kann auch Mett nehmen) mit den verschiedenen Gewürzen gut vermengen.
Nun den Tomatenketchup dazu geben und nochmals alles verrühren.
Die Brötchen halbieren, also aus 6 ganzen Brötchen 12 halbe machen und alle mit jeweils einem großzügigen Klecks Remoulade versehen. Diese dann verstreichen und nun das Hack auf das Brötchen geben.
Die Fleischtomaten in Scheiben schneiden und jeweils oben auf das Hack 1 Scheibe legen.
Als letztes den Käse - egal welchen - darüber streuen und für ca. 20 Minuten bei 210 Grad in den Backofen geben.
Prima Snack für zwischendurch - aber aufpassen, denn der Käse bleibt gerne am Gaumen kleben.
Nun den Tomatenketchup dazu geben und nochmals alles verrühren.
Die Brötchen halbieren, also aus 6 ganzen Brötchen 12 halbe machen und alle mit jeweils einem großzügigen Klecks Remoulade versehen. Diese dann verstreichen und nun das Hack auf das Brötchen geben.
Die Fleischtomaten in Scheiben schneiden und jeweils oben auf das Hack 1 Scheibe legen.
Als letztes den Käse - egal welchen - darüber streuen und für ca. 20 Minuten bei 210 Grad in den Backofen geben.
Prima Snack für zwischendurch - aber aufpassen, denn der Käse bleibt gerne am Gaumen kleben.
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