Henglein
Rama Cremefine
| Töginger Makkaroni - Kartoffel - Auflauf
sehr wichtig sind vieleZwiebeln
)
| 250 g | Nudeln, (kurz Makkaroni) |
| 5 | Kartoffel(n), geschält und in kleine Würfel geschnitten |
| 250 g | Bergkäse, grob geraffelt |
| 100 ml | Sahne |
| 50 ml | Milch |
| 1 EL | Butter, für die Form |
| 1 EL | Butterschmalz, für die Zwiebeln |
| 3 große | Zwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Prise | Muskat, gerieben |
| Salz |
Zubereitung
Nudeln und Kartoffeln zusammen in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen
In einer gebutterten Auflaufform schichtweise Kartoffeln, Makkaroni und Käse verteilen. Mit Salz und etwas Muskat würzen.
Milch und Sahne aufkochen und darüber gießen.
Mehlierte Zwiebelringe in einer Pfanne in Butterschmalz langsam bräunen lassen und über dem Gericht verteilen.
Im 180° vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, der Käse soll geschmolzen, aber nicht braun sein.
Dazu Blattsalat.
Kann man auch in der Mikrowelle bei geeignetem Geschirr, mit Deckel, gut herstellen.
In einer gebutterten Auflaufform schichtweise Kartoffeln, Makkaroni und Käse verteilen. Mit Salz und etwas Muskat würzen.
Milch und Sahne aufkochen und darüber gießen.
Mehlierte Zwiebelringe in einer Pfanne in Butterschmalz langsam bräunen lassen und über dem Gericht verteilen.
Im 180° vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, der Käse soll geschmolzen, aber nicht braun sein.
Dazu Blattsalat.
Kann man auch in der Mikrowelle bei geeignetem Geschirr, mit Deckel, gut herstellen.
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mache den Auflauf auch immer. Nur tue ich nicht Muskatnuss sondern Majoran daran und weniger Käse. Schmeckt auch super und ist von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken :-))
LG
Yvonne
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