Als erstes die Zwiebeln sowie den Fetakäse klein schneiden. Nun die Zwiebeln in einer Pfanne mit einem El Öl kurz glasig andünsten.
Dann das Hack mit den Semmelbröseln, Zwiebeln, gepresstem Knoblauch und den Gewürzen sowie dem Ei in einer Schale ordentlich vermengen.

Anschließend kleine oder etwas größere Bällchen formen und in die Mitte ein Loch hineindrücken und jeweils eine kleine Ecke des Fetas hinein legen und anschließend wieder mit dem Gehackten verschließen.

Jetzt die letzten beiden El Öl in die Pfanne geben und die Hackbällchen nach und nach auf die gewünschte Bräune braten.

Schmecken Klasse zu Gemüsereis und Tzatziki.