Granatapfel - Drink

ergibt 2 Gläser zu je ca. 150 ml

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Zutaten für Portionen

Granatäpfel
 n. B. Zucker
1 TL Zitronensaft
150 ml Sekt, oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser (gekühlt)

Zubereitung

Die Gläser vorkühlen.
Die Granatäpfel halbieren und einige Kerne für die Garnitur beiseite legen. Den Saft auspressen und nach Belieben mit Zucker verrühren. Den ausgepressten Saft ca. 1 Stunde kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren den Granatapfelsaft mit dem Zitronensaft vermischen und in die vorgekühlten Gläser füllen. Mit dem Sekt oder dem Mineralwasser auffüllen. Mit den beiseite gelegten Kernen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.04.09
Rezept-Statistiken: 30.770 (495)* gelesen
333 (7)* gespeichert
1.098 (19)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kaktus1709 Chefkoch


Mitglied seit 18.01.2006
679 Beiträge (ø0,29/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

skizigs  Kartoffelschäler sagt:  
21.11.2010 11:13
Hilfreicher Kommentar:

Ich liebe Granatäpfel, wusste allerdings vorher nie wirklich etwas mit ihnen anzufangen..also immer nur Kerne rausfriemeln und so vernaschen.
Diese Variante ist toll und schmackt super lecker.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
21.11.2010 18:12
Hallo skizigs!

Vielen Dank für Deine tolle Bewertung und den Kommentar. Es freut mich sehr, dass es Euch geschmeckt hat.

LG
kaktus1709

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
15.11.2011 20:19
Diesen Drink hab ich mal in einem Hotel bekommen und der war superlecker. Da kommen Erinnerungen hoch *grins*.
Superlecker - schnell gemacht - einfach perfekt !!!
Danke für das Rezept. LG Molly

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Ijeomaboy Küchenjunge sagt:  
27.12.2011 21:48
Garantiert eine blöde Frage, aber wie presse ich da den Saft raus?
Hatte erst einmal nen Granatapfel und ich kann mir das gerade so gar nicht bildlich vorstellen.
Würde das gerne zu Silvester machen, kann mir also jemand meine (wenn auch blöde) Frage beantworten?

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
27.12.2011 23:57
Hallo Ijeomaboy,

zum Auspressen werden die Granatäpfel halbiert und dann auf einer Zitruspresse wie Orangen oder Zitronen ausgepresst. Ich habe das schon mehrmals so gemacht und das klappt gut.

Lg
kaktus1709

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Ijeomaboy Küchenjunge sagt:  
28.12.2011 00:01
Toll, dankeschön :-)

Einen guten Rutsch wünsche ich dann.

LG

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puffel84  Sternekoch sagt:  
11.01.2012 21:30
Hallo,

sehr lecker und sieht toll aus, habe Prosecco verwendet und einen Schuss Grenadinesirup ;-)

Bilder folgen.

LG, Sarah

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BieneEmsland Suppenkoch sagt:  
29.01.2012 20:05
Hallo katus,

wirlich sehr lecker und sieht auch toll aus. Haut aber ganz schön rein, aber das ist wahrscheinlich bei jedem unterschiedlich. Mir hat jedenfalls geschmeckt.

Habe ein Foto hochgeladen. 4**** von mir

LG BieneEmslland

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Druidin1 Tellerwäscher sagt:  
15.02.2012 21:15
Darf ich es mir einfacher machen und einen Ursaft bzw. Muttersaft aus dem Bio-Laden verwenden? : D

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
15.02.2012 21:27
Hilfreiche Antwort:

Hallo Druidin1!

Ja klar kannst Du auch einen Saft aus dem Bioladen verwenden.
Wünsche gutes Gelingen.

LG
kaktus1709

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GourmetKathi Sternekoch sagt:  
15.02.2012 21:59
Super toller Drink! Vielen Dank für das tolle Rezept! Zucker mit dem Granatapfelsaft jedenfalls vorher gut verrühren, sonst setzt sich der Zucker ab!
Wie schafft ihr es, dass beim Herauslösen der einzelnen Kerne die Zwischenhäute nicht mitherauskommen und dann unschön im Glas landen?

GLG Kathi

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
16.02.2012 13:26
Hilfreiche Antwort:

Hallo GoumetKathi!

Danke für Deine tolle Bewertung und den Kommentar.
Ich pule die Kerne immer heraus und tue dann alles in eine Schüssel mit Wasser. Die weißen Häutchen schwimmen dann oben und man kann sie einfach mit einem Sieb wegnehmen.

LG
kaktus1709

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GourmetKathi Sternekoch sagt:  
17.02.2012 13:27
Super danke für den Tipp, das werde ich das nächste Mal so machen!!!

GLG Kathi

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Solamente Tellerwäscher sagt:  
17.02.2012 11:49
Mhhh.. super Lecker!!

vielen dank

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Alina2 Kartoffelschäler sagt:  
23.02.2012 13:14
Das Rezept ist von Jamie Oliver, deswegen ist es auch so lecker :-)

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