Erdbeer - Limes



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Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren
260 g Zucker
300 ml Wasser
300 ml Wodka
Zitrone(n)

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und zusammen mit dem Zucker und Wasser kochen, bis sie weich sind. Dann pürieren und abkühlen lassen.

Die Zitrone auspressen und nach Geschmack dazugeben. Zum Schluss den Wodka untermischen und in Flaschen abfüllen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.04.09
Rezept-Statistiken: 43.259 (3.085)* gelesen
543 (43)* gespeichert
2.422 (209)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

bottilotty Küchenjunge


Mitglied seit 07.09.2005
44 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eneima Tellerwäscher sagt:  
15.11.2009 16:34
Hallo,

klingt interessant. Muss das Ganze noch ziehen?? Und wie lange ist das schätzungsweise haltbar??

LG
eneima

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bottilotty Küchenjunge sagt:  
16.11.2009 13:16
Hallo eneima,

also wenn ich den Erdbeer Limes in die Flaschen abgefüllt habe, dann stelle ich ihn kalt und er zieht dann auch gleichzeitig durch bis er serviert werden kann.

Wie lange er haltbar ist, weiß ich ehrlich gesagt gar nicht. Weil er immer schnell weg ist ;-))
Ich denke man kann ihn bestimmt einen Monat im Kühlschrank aufheben.

Viel Spaß beim Nachkochen und Trinken ;-)

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lametti  Sternekoch sagt:  
02.06.2010 17:49
Einfach nur lecker!!!

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Roma007 Suppenkoch sagt:  
26.07.2010 13:15
volle Punktezahl von mir:sowas feines und simpel zu bereiten.
Einfach wunderbar!
Ein Foto ist auch unterwegs.
Lg,
Roma

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bottilotty Küchenjunge sagt:  
04.08.2010 22:35
Danke danke.


Schön zu hören, dass mein Rezept so super ankommt.

;-)

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LUCIFUGA Kartoffelschäler sagt:  
08.06.2011 11:36
Sehr lecker. Ich hab das erste Mal Limes gemacht und bin begeistert. Da lohnt sich das nervige Erdbeerenpflücken :-)

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
15.07.2011 12:07
sei gegrüßt werde es mal mit gefrorene erdbeeren probieren habe aber etwas angst das er sclecht wird also wie lange hebt er sich auf

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bottilotty Küchenjunge sagt:  
19.07.2011 20:31
Hallo dreichert1,

ich wieß nicht, wie lange der Limes haltbar ist. Ratzfatz ist alles weg :-)

Mit TK Erdbeeren gehts auch.

Gruß Bottilotty

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
20.07.2011 06:54
sei gegrüßt noch eine dumme frage bei gefrorene früchte weniger wasser oder erst auftauen lassen

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bottilotty Küchenjunge sagt:  
20.07.2011 08:34
also ich tue die gefrorenen erdbeeren in den topf und nehme die gleiche menge wasser.
was noch gut schmeckt ein paar himbeeren dazu.

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
20.07.2011 09:03
dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
21.07.2011 15:50
so was von lecker lecker

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slayersat  Küchenjunge sagt:  
04.11.2011 18:28
Haben von einer Bekannten einmal einen Erdbeerlimes geschenkt bekommen und nun mit den heurigen Erdbeeren nachgemacht:

Schmeckt einfach nur Traum !!!- Danke fürs Rezept: 5 Sterne *****

Wir trinken den Limes allerdings selten pur, da er uns dann zu süß ist ...

Wir geben immer ein bisschen ins Sektglas und gießen dann mit Sekt auf. Das macht super Farbeffekt und schmeckt total lecker.

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NikiAC Kartoffelschäler sagt:  
02.01.2012 10:51
Habe den Limes zu Silvester gemacht, war der Hammer total Lecker und haben nicht nur 1 Flasche vernichtet :-) Habe TK Erdbeeren genommen. Auf jeden Fall wird dieser in Zukunft zu jeder Party auf dem Tisch stehen. Selbst die Männer waren Begeistert :-) Also von mir volle Punktzahl, wurde zum Teil mit Sekt und auch pur getrunken

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geflügelbowling Kartoffelschäler sagt:  
16.03.2012 14:14
hallo!

ich habe den erdbeerlimes hergestellt und es schmeckt köstlich ; )
allerdings habe ich nur 200g zucker verwendet und dafür mehr zitronensaft,da ich es gern etwas saurer mag.
sehr lecker ; )
das nächste mal werde ich es mit himbeeren ausprobieren.

gruss,
geflügelbowling

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
20.03.2012 22:02
Hallo,


etwas besonders feines ist dein Erdbeer - Limes gewesen.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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bottilotty Küchenjunge sagt:  
21.03.2012 09:14
Danke, Danke, Danke,


für die tollen Kommentare.
Freut mich sehr, wenn das Rezept soo gut ankommt ;-)


Lasst Euch den Limes noch oft schmecken.


LG Bottilotty

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nadi1604 Tellerwäscher sagt:  
17.04.2012 21:59
denk ihr das, das auch mit korn schmecken würde?

würde das nämlich gerne zu meinem geb.machen und korn hab ich von der letzten feier noch übrig.

danke schon mal

mfg nadine

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bottilotty Küchenjunge sagt:  
18.04.2012 09:13
Hallo nadi1604,


ich weis nicht, ob der Limes mit Korn schmeckt. Einfach ausprobieren :-)

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Jin89 Tellerwäscher sagt:  
28.04.2012 22:52
Einfach, schnell und super lecker - pur zwar nicht, aber im Sekt / Prosecco etc. einfach herrlich! Ich hätte nicht gedacht, dass das "bisschen" im Glas für einen derart erdbeerigen Geschmack reicht. Ging weg wie nichts bei unserem Grillabend!
Ggfs. würde sich jedoch empfehlen ein Sieb zu benutzen - einfach weil diese Samen im Glas am Ende bissel stören und das Ganze ohne einfach nach mehr aussieht.
Und noch ein kleiner Tipp: Erst Sekt, dann Limes - sonst schäumt es furchtbar viel ;)

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Julchen1212 Tellerwäscher sagt:  
23.05.2012 11:18
Ein super Rezept, schmeckt wunderbar eisgekühlt :o) ... aber auch im Sekt, über Eis, oder zum Dessert!!!

Für alle die ihn nicht sehr schnell aufgebrauchen,... mein Limes schmeckte nach 2 Monaten (im Kühlschrank) immer noch genauso, wie am ersten Tag. Also durch die Menge an Alkohol und dem vielen Zucker bei der kleinen Menge Erdbeeren, wird das schon sehr haltbar gemacht ;o) (ich denke das er locker 3-4 Monate gekühlt hält)

LG Jule

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