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Gabis falsche Bolognese
Pastasauce mit Frühstücksfleich und Champignons
Zutaten
| 1 Dose | Fleisch, (Frühstücksfleich) |
| 2 EL | Schinken, gewürfelt |
| 250 g | Champignons |
| 2 EL | Öl, (Distelöl) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Kräuter, italienische, getrocknet |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 Dose | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| 1 Pck. | Tomate(n), passsierte |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln und Knoblauchzehen klein schneiden und im Öl mit den Kräutern anschwitzen, die Champignon, das grob zerkleinerte Frühstücksfleisch und die Schinkenwürfel dazu geben. Dann mit den passierten und den Pizza-Tomaten auffüllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rosmarin-Zweig, Kräuter und Paprikapulver dazugeben und die Soße leise köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo gs_pe,
auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen bin ich auf Dein Rezept gestoßen. Die Zubereitung war fix erledigt und geschmacklich sind wir auch zufrieden. Es ist zwar nicht vergleichbar mit der richtigen Bolognese, aber es ist okay für die schnelle Küche. Eine Frage hätte ich noch: Am Anfang soll man mit Knoblauch und Zwiebel "die Kräuter" zusammen anbraten. Da habe ich die ital. Kräuter und das Paprikapulver dazu gegeben. Am Ende meinst Du dann noch einmal, neben Rosmarin auch Kräuter und Paprika dazu. Nochmals? Oder meinst Du am Anfang andere Kräuter?
LG kastl
auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen bin ich auf Dein Rezept gestoßen. Die Zubereitung war fix erledigt und geschmacklich sind wir auch zufrieden. Es ist zwar nicht vergleichbar mit der richtigen Bolognese, aber es ist okay für die schnelle Küche. Eine Frage hätte ich noch: Am Anfang soll man mit Knoblauch und Zwiebel "die Kräuter" zusammen anbraten. Da habe ich die ital. Kräuter und das Paprikapulver dazu gegeben. Am Ende meinst Du dann noch einmal, neben Rosmarin auch Kräuter und Paprika dazu. Nochmals? Oder meinst Du am Anfang andere Kräuter?
LG kastl
hallo kastl,
ich meinte die Zwiebeln, Knofi und die iIalienischen Kräuter anbraten. Den Rosmarinzweig habe ich über Nacht in der Soße nur ziehen lassen, weil wir die Soße erst am nächsten Tag gegessen haben. Mit dem Paprikapulver zum Schluß würzen (abschmecken).
LG
gs_pe
ich meinte die Zwiebeln, Knofi und die iIalienischen Kräuter anbraten. Den Rosmarinzweig habe ich über Nacht in der Soße nur ziehen lassen, weil wir die Soße erst am nächsten Tag gegessen haben. Mit dem Paprikapulver zum Schluß würzen (abschmecken).
LG
gs_pe
hola, war das lköstlich, danke fürs rezept und ein foto wird auch hochgeladen. ich habe die champignons durch ne grüne paprika ersetzt;-))
saludosmedi
saludosmedi
hola,
diesmal habe ich frische champignones reingeschnitten, ohne paprika dafür mit petersilie und einem schuss brandy. diese abwandlung musst du unbedingt mal probieren.
con saludos medi
diesmal habe ich frische champignones reingeschnitten, ohne paprika dafür mit petersilie und einem schuss brandy. diese abwandlung musst du unbedingt mal probieren.
con saludos medi
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kastl
29.04.2009 12:23 Uhr