Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Bohnen - Auflauf
glutenfrei, vegetarisch
)
| 200 g | Frischkäse |
| 200 g | Buttermilch |
| 1 | Ei(er) |
| ½ TL | Bohnenkraut, trocken |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 50 g | Leinsamen |
| 100 g | Mais, gemahlen |
| 100 g | Buchweizen, gemahlen |
| 10 | Pfefferkörner, gemörsert |
| 1 Dose | Bohnen, grüne, Delikatess 580er |
| Fett, für die Bratpfanne | |
| 3 Scheibe/n | Käse, (Raclette-) |
| 1 TL | Preiselbeeren, a. d. Glas |
Zubereitung
20 cm Bratpfanne mit Deckel
2-3 Portionen
Frischkäse, Buttermilch und Ei verrühren.
Von Bohnenkraut bis einschließlich Pfeffer alles vermischen und dazu rühren.
Dose grüne Bohnen abseihen und Bohnen vorsichtig unterheben, alles in eine eingefettete 20 cm Bratpfanne gießen, glatt streichen, drei Scheiben Raclette Käse verteilen und in die Mitte einen Tl Preiselbeeren geben, Deckel schließen, auf eine kalte Kochplatte stellen, Hitze auf Stufe zwei von sechs möglichen Stufen langsam 60 – 75 min backen, die Teigoberfläche sollte nicht mehr glänzen, der Auflauf sollte sich beim schütteln vom Pfannenboden lösen.
Heiß servieren.
Eigenes Rezept
2-3 Portionen
Frischkäse, Buttermilch und Ei verrühren.
Von Bohnenkraut bis einschließlich Pfeffer alles vermischen und dazu rühren.
Dose grüne Bohnen abseihen und Bohnen vorsichtig unterheben, alles in eine eingefettete 20 cm Bratpfanne gießen, glatt streichen, drei Scheiben Raclette Käse verteilen und in die Mitte einen Tl Preiselbeeren geben, Deckel schließen, auf eine kalte Kochplatte stellen, Hitze auf Stufe zwei von sechs möglichen Stufen langsam 60 – 75 min backen, die Teigoberfläche sollte nicht mehr glänzen, der Auflauf sollte sich beim schütteln vom Pfannenboden lösen.
Heiß servieren.
Eigenes Rezept
| Tweet |
