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Hasenfrühstück
eine Osterkonfitüre
Zutaten
| 500 g | Möhre(n) |
| 2 m.-große | Äpfel |
| 20 g | Ingwer, (frischer) |
| 1 | Orange(n) |
| etwas | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Gelierzucker, 2:1 |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Möhren und Äpfel und Ingwer schälen und fein reiben. Den Saft und die Schale der Orange sowie den Zitronensaft dazugeben und mit dem Gelierzucker vermischen. Alles in einem Topf zum Kochen bringen, dabei immer schön rühren. 5 min muss alles kräftig kochen.
Das Mus kann noch mit den Pürierstab püriert werden. Danach alles noch heiß in kleine Schraubgläser abfüllen und gut verschließen.
Das Mus kann noch mit den Pürierstab püriert werden. Danach alles noch heiß in kleine Schraubgläser abfüllen und gut verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich habe die Marmelade schon gemacht und muss sagen, sie ist sehr lecker! Ich habe nur ein Hauch weniger Ingwer genommen. Aber das ist ja Geschmackssache. ;o)
Ich habe die Marmelade nicht pürriert, ich finde es lustiger wenn man die Möhrenraspeln noch sieht.
Auf jeden Fall werde ich sie noch einmal machen, es ist nämlich nicht mehr viel übrig. :o)
Vielen Dank für das Rezept
Liebe Grüße
Anke
ich habe die Marmelade schon gemacht und muss sagen, sie ist sehr lecker! Ich habe nur ein Hauch weniger Ingwer genommen. Aber das ist ja Geschmackssache. ;o)
Ich habe die Marmelade nicht pürriert, ich finde es lustiger wenn man die Möhrenraspeln noch sieht.
Auf jeden Fall werde ich sie noch einmal machen, es ist nämlich nicht mehr viel übrig. :o)
Vielen Dank für das Rezept
Liebe Grüße
Anke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe gestern die Marmelade gemacht, um sie Ostern zu verschenken. Sie ist super geworden. Allerdings hab ich ein paar Änderungen vorgenommen. Ich habe statt zwei Äpfeln, vier Stück genommen, weil mir die Fruchtmassse zu gering war für die Menge an Zucker. Dann hab ich die Möhren in der Mikrowelle kurz vorgegart, damit sich alles gut pürieren ließ. (Mag leider keine Fruchtstückchen in der Marmelade) Und zuletzt hab ich, da ich in meinem Dorf keine unbehandelte Orange bekommen habe, O-Saft aus der Flasche und ein Päckchen Orange-Back drangetan.
Das Ergebnis ist absolut Spitze. Eine Marmelade, die nach Orange schmeckt in einem leuchtenden Orange.
Super Rezept!!!!!!!!!!!!
Liebe Grüße
Froeschlein
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Fröschlein!Da ich ständig diese Marmelade nachkochen muß, weil alle Gäste welche mitnehmen möchten, habe ich auch schon einmal Orangeback als Ersatz verwenden müssen und natürlich O-Saft aus der Flasche.
Man (Frau) muß sich nur zu Helfen wissen.
LG
Ritel
Hilfreicher Kommentar:
Wow!!!!! Echt super lecker! Habeallerdings alles in den Thermomix geschmissen! also Karotten erst auf turbo dann den Rest dazu, nochmal kurz auf Turbo und dann 13min. bei 90°C Stufe 2. um schluss nochmal 3sek. turbo und ab in die Gläser!Bekommst von mir glatte 5*****!
Lg Jessy
hallo ritel
meinst du 1kg Gelierzucker oder weniger
liebe grüße Sally
meinst du 1kg Gelierzucker oder weniger
liebe grüße Sally
Hallo
Habe ich irgendetwas falsch gemacht meine Marmelade schmeckt nach süßen Alete Karottengläschen.
Gruß Somax0
Habe ich irgendetwas falsch gemacht meine Marmelade schmeckt nach süßen Alete Karottengläschen.
Gruß Somax0
Hi, meine Frage wäre, wieviele Gläschen (Inhalt in ml) das ergibt?
danke, LG
danke, LG
Hallöchen chocokiss!
Das kommt auf die größe Deiner Gläser an. Ich mach meist 6 mittlere Gläser.
LG
ritel
Das kommt auf die größe Deiner Gläser an. Ich mach meist 6 mittlere Gläser.
LG
ritel
Hilfreicher Kommentar:
hi, habe mich da gestern abend mal drüber gemacht. anläßlich dem geburtstag meiner mutter, einem absoluten frühstücksfan. ausserdem finde ich das sowas als kleines osterpräsent gut was hermacht. es war das erste mal das ich marmelade mach bzw. etwas einmache. als ich die zutaten gekauft habe und nach einmachgläsern gefragt habe, wurde ich schon schief angeschaut. (von zwei hausfrauen wurde ich im supermarkt angesprochen, ob ich verrückt sei, mir diese mühe zu machen)habe mich so ziemlich an dein rezept gehalten, jedoch einen Apfel mehr hinzu und dafür minimal weniger möhren. habe ein tütchen orangeback rein und ca. 350ml orangensaft (100% frucht). hab es relativ sämig püriert.
das ergebnis ist super-spitze geworden!
es hat genau ausgereicht für 6 gläser á 240 ml.
danke!!
ich weiss gar nicht warum immer alle sagen das es so aufwändig ist und der mühe nicht wert. also ich werd das beim nächsten anlass wieder machen, allerdings muss ich immer mal ein anderes rezept probieren :)
LG
für meinen Geschmack etwas zu süß, werd nächstes Mal einfach mehr Zitronensaft zugeben. War aber sicher nicht das letzte Mal!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ritel,eine echt schöne Idee, dieses Rezept! Hab's grade angesichts des nahenden Osterfests als Schokoladenhasen-Ersatz für's Nest gemacht und sie ist echt lecker geworden.
Habe allerdings auch etwas variiert: Ich habe ebenfalls mehr Äpfel genommen und den Saft von 2 Zitronen, da es mir sonst auch zu süß war. Außerdem die doppelte Menge Ingwer, und zum Schluss hab ich noch einen Schuss Orangenlikör dazugegossen (bei uns essen keine Kinder mit) und ein paar Mandelstifte reingerührt.
Achja, das Raspeln war mir übrigens zu viel Arbeit ;-) , daher hab ich bis auf eine Möhre alles klein geschnitten, gedünstet und dann mit dem Zauberstab "gemust". Die letzte Möhre hab ich dann geraspelt und mit dem Gelierzucker druntergemixt, das hat gut geklappt.
Jetzt strahlt das Hasenfrühstück in seinen Gläsern so richtig schön sonnig-orangig und ich freu mich schon auf's Nester bauen am Wochenende! :-)
Vielen Dank für das Rezept!
@chocokiss: Solche Leute kann ich auch nicht verstehen, selbstgemachter Brotaufstrich macht doch nun echt kaum Mühe, grad weil man so schnell Riesenmenge machen kann und mit der Fertigware ist es ja überhaupt nicht zu vergleichen!
Wünsch dir jedenfalls weiterhin viel Spaß beim Marmelade machen ;-)
Viele Grüße
rianni, die ganz traurig ist, dass sie dieses Jahr kaum Marmelade kochen kann, weil noch so viel vom letzten Jahr übrig ist...
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ritel!habe gestern Abend deine Marmelade gemacht und heute gleich mal zum Frühstück genossen :o)
Ich muss sagen, sie ist wirklich lecker: frisch, fruchtig, etwas exotisch durch den Ingwer und nicht ganz so süß! Das gibt fünf ***** von mir!
Allerdings habe ich mich etwas an den Bewertern vor mir orientiert und die Marmelade mit 3 Äpfeln, ca 400g Möhren, 350ml Orangensaft und OrangeBack gemacht. Auch habe ich nur so ca. 12g Ingwer hinzugefügt. So ist sie perfekt!
Danke fürs Einstellen; meine Ostergeschenke sind gerettet;o)
LG Sweet_Blueberry
Hallo Ritel,
schon zum letzten Osterfest gab es diesen leckeren Fruchaufstrich . Habe ihn auch an Bekannte verschenkt. Gerade habe ich die Zutaten bereitgestellt und dann wird wieder produziert.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
imar
schon zum letzten Osterfest gab es diesen leckeren Fruchaufstrich . Habe ihn auch an Bekannte verschenkt. Gerade habe ich die Zutaten bereitgestellt und dann wird wieder produziert.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
imar
Ein sehr aromatischer u frischer Aufstrich. Auch die Farbe ist sehr ansprechend intensiv orange. Klasse Mitbringsel für den Osterbrunch, vielen Dank fürs Rezept!
LG =)
Sabrina
LG =)
Sabrina
Hallo ritel!
Sehr lecker und auch optisch klasse!
Außerdem ein tolles Mitbringsel!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Diavoletti
Sehr lecker und auch optisch klasse!
Außerdem ein tolles Mitbringsel!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Diavoletti
Hallo!
Habe die "Konfitüre" zu Ostern gemacht und verschenkt. Ist echt gut geworden, schön orange. Habe 4 kleine Äpfel und 500g Möhren genommen und Orange-Back und reichlich O-Saft dazugegeben.
Ergab 6 kleine Marmeladengläschen.
LG Chillichicken
Habe die "Konfitüre" zu Ostern gemacht und verschenkt. Ist echt gut geworden, schön orange. Habe 4 kleine Äpfel und 500g Möhren genommen und Orange-Back und reichlich O-Saft dazugegeben.
Ergab 6 kleine Marmeladengläschen.
LG Chillichicken
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Super!
Toller Geschmack (mal was anderes, ein bisschen ausgefallen), tolle Farbe (das Auge will ja auch was davon haben) und überhaupt .... hasenlecker! ;-)
Ich habe knapp 400g Möhren genommen, und Äpfel soviele, dass ich mit dem O-Saft und dem Ingwer auf 1000g Gesamtgewicht kam.
Danke für's Rezept!
Viele Grüße von
Anja
Hallo,
die Konfitüre habe ich zu Ostern zum Verschenken und natürlich zum selbst vernaschen hergestellt. Ich finde sie lecker, meine Familie findet die Konfitüre etwas zu gesund ;-)
Auf alle Fälle werde ich die Konfitüre wieder herstellen, ich bekomme sie auch alleine alle. Beim nächsten Mal werde ich aber den Ingweranteil ein wenig erhöhen.
Viele Grüße von der elmjägerin
die Konfitüre habe ich zu Ostern zum Verschenken und natürlich zum selbst vernaschen hergestellt. Ich finde sie lecker, meine Familie findet die Konfitüre etwas zu gesund ;-)
Auf alle Fälle werde ich die Konfitüre wieder herstellen, ich bekomme sie auch alleine alle. Beim nächsten Mal werde ich aber den Ingweranteil ein wenig erhöhen.
Viele Grüße von der elmjägerin
Hallo,
das war mal etwas Ausgefallenes zu Ostern. Manche waren total begeistert, andere meinten es schmeckt nach Apfelmus, da ich im zweiten Durchgang einen Apfel mehr reingetan habe. Ich fand es gut, werde aber nächste Mal nicht alles im TM pürrieren, sondern einige geraspelte Stücken zugeben.
Die Farbe ist auch spitze.
LG nancsi
das war mal etwas Ausgefallenes zu Ostern. Manche waren total begeistert, andere meinten es schmeckt nach Apfelmus, da ich im zweiten Durchgang einen Apfel mehr reingetan habe. Ich fand es gut, werde aber nächste Mal nicht alles im TM pürrieren, sondern einige geraspelte Stücken zugeben.
Die Farbe ist auch spitze.
LG nancsi
Hallo, richtig super Rezept. Schmeckt toll und sieht toll aus! Habe die Mengen etwas geändert, das Ergebnis war super!
Lieben Gruß
Nicole
Lieben Gruß
Nicole
So, gestern habe ich die "Marmelade" gemacht.
Tja, ich war wohl etwas stürmisch und habe, wie in anderen Kommentaren gelesen, O-Saft zugegeben... Zu viel, also habe ich jetzt eher Sirup, aber der schmeckt! Und man kann ihn bestimmt suuuuper auf einem Vanillepudding genießen...
Heute war ich dann nochmal Ingwer kaufen und werde mich dann später noch mal an die Marmelade begeben.
Aber für den Geschmack auf jeden Fall 5*
Liebe Grüße
Tja, ich war wohl etwas stürmisch und habe, wie in anderen Kommentaren gelesen, O-Saft zugegeben... Zu viel, also habe ich jetzt eher Sirup, aber der schmeckt! Und man kann ihn bestimmt suuuuper auf einem Vanillepudding genießen...
Heute war ich dann nochmal Ingwer kaufen und werde mich dann später noch mal an die Marmelade begeben.
Aber für den Geschmack auf jeden Fall 5*
Liebe Grüße
Ich habe die Marmelade vor 2 Tagen gemacht.
Ich habe
- 500g Möhren,
- 3 mittlere Äpfel (ca. 250g)
- 3 Blutorganen (Saft davon und von 2 Stück auch den Abrieb)
genommen, sodass ich insgesamt eine Menge von 1 kg hatte.
Ich habe zudem den Abrieb einer Zitrone und den Saft von 2 Zitronen genommen, da auf meinem Gelierzucker 2:1 angegeben ist, dass man 100 mL Zitronensaft hinzugeben soll.
Die Marmelade ist total super geworden. Ich werde nach der gelungenen Probe gleich noch einmal welche machen, damit ich genug zum Verschenken und Selber-Essen habe!
Vor allem die Blutorganen machen ein tolles Aroma und eine intensive dunkle Frabe!
Lg,
gloryous
Ich habe
- 500g Möhren,
- 3 mittlere Äpfel (ca. 250g)
- 3 Blutorganen (Saft davon und von 2 Stück auch den Abrieb)
genommen, sodass ich insgesamt eine Menge von 1 kg hatte.
Ich habe zudem den Abrieb einer Zitrone und den Saft von 2 Zitronen genommen, da auf meinem Gelierzucker 2:1 angegeben ist, dass man 100 mL Zitronensaft hinzugeben soll.
Die Marmelade ist total super geworden. Ich werde nach der gelungenen Probe gleich noch einmal welche machen, damit ich genug zum Verschenken und Selber-Essen habe!
Vor allem die Blutorganen machen ein tolles Aroma und eine intensive dunkle Frabe!
Lg,
gloryous
Hallo ritel,
habe gestern deine Marmelade gekocht und finde sie sehr lecker. Meine Familie steht nicht so auf süße Marmeladen und ist auch ganz begeistert von dieser, ich habe nur ca die doppelte Menge Ingwer genommen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
LG asiootus
habe gestern deine Marmelade gekocht und finde sie sehr lecker. Meine Familie steht nicht so auf süße Marmeladen und ist auch ganz begeistert von dieser, ich habe nur ca die doppelte Menge Ingwer genommen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
LG asiootus
Hallo zusammen!
Mit Freude habe ich gerade dieses Rezept gelesen.
Genau das, was ich als Osterpräsent suchte...
Würde nur vorher gern wissen, welche Konsistenz das ganze so hat oder haben sollte !?
Insbesondere von den 1-kg-Machern...;)
LG Krissy
Mit Freude habe ich gerade dieses Rezept gelesen.
Genau das, was ich als Osterpräsent suchte...
Würde nur vorher gern wissen, welche Konsistenz das ganze so hat oder haben sollte !?
Insbesondere von den 1-kg-Machern...;)
LG Krissy
Hallo Krissy!
Die Marmelade sollte schon eine Konsitenz wir Marmelade haben.
Dazu macht man doch während des kochens eine Gelierprobe. Ist die Probe fest genug, so kann man sie auch in die Gläser füllen.
LG
Burgy
Die Marmelade sollte schon eine Konsitenz wir Marmelade haben.
Dazu macht man doch während des kochens eine Gelierprobe. Ist die Probe fest genug, so kann man sie auch in die Gläser füllen.
LG
Burgy
hallo,
ich finde die marmelade sehr lecker! nur mit dem ingwer war ich
doch etwas zu vorsichtig. das nächste mal werde ich mich an deine
vorgegebenen 20 g halten!
lg
ginni
ich finde die marmelade sehr lecker! nur mit dem ingwer war ich
doch etwas zu vorsichtig. das nächste mal werde ich mich an deine
vorgegebenen 20 g halten!
lg
ginni
Hallo Burgy,
erstmal Dankeschön für die schnelle Antwort!
Also ich verstehe Dich richtig, dass ich es solange köcheln lasse, bis mir die Gelierprobe gefällt???
Ich mag es nämlich nicht so "flüssig" wie einen Fruchtaufstrich!
Marmelade ist Marmelade und sollte in meinen Augen etwas fester sein, sodass sie nicht gleich wieder vom Brötchen läuft...!
erstmal Dankeschön für die schnelle Antwort!
Also ich verstehe Dich richtig, dass ich es solange köcheln lasse, bis mir die Gelierprobe gefällt???
Ich mag es nämlich nicht so "flüssig" wie einen Fruchtaufstrich!
Marmelade ist Marmelade und sollte in meinen Augen etwas fester sein, sodass sie nicht gleich wieder vom Brötchen läuft...!
Hab die Marmelade heute gemacht, um sie zu Ostern zu verschenken.. hab die Gläser mit Bast und Papier sowie kleinen Eiern verziert. Foto habe ich hochgeladen.
Die Zusammenstellung aus Möhren und Obst mit Ingwer ist einfach mal was anderes und sehr lecker!
Fazit: Super lecker und ein tolles Geschenk!
Die Zusammenstellung aus Möhren und Obst mit Ingwer ist einfach mal was anderes und sehr lecker!
Fazit: Super lecker und ein tolles Geschenk!
Hallo,
ich wollte das Hasenfrühstück heute auch noch für Ostern machen. Nun habe ich aber kein Ingwer da? Meint ihr es schmeckt auch mit Chili aus der Chilimühle?
Wollte das mal ausproboieren. Finde die Idee einfach richtig gut!!
Liebe Grüße
ich wollte das Hasenfrühstück heute auch noch für Ostern machen. Nun habe ich aber kein Ingwer da? Meint ihr es schmeckt auch mit Chili aus der Chilimühle?
Wollte das mal ausproboieren. Finde die Idee einfach richtig gut!!
Liebe Grüße
Hallöchen!
Ich würde sagen, probieren und berichten.
Man kann immer bissel experimentieren.
LG
Burgy
Ich würde sagen, probieren und berichten.
Man kann immer bissel experimentieren.
LG
Burgy
Hallo,
habe dieses Jahr auch wieder diese Marmelade gemacht.
Bei mir wird praktischerweise im TM zubereitet.
Diesmal nahm ich auch anteilig mehr Äpfel.
Schmeckt mir etwas besser. -je nach Sorte!-
Aber wie hier auch schon
geschrieben ist die Kombi je Gusto so variabel.............................
Die kommt zum Osterfrühstück auf den Tisch und
geht auf Wanderschaft als Mitbringsel.
gruss ck-gitti
habe dieses Jahr auch wieder diese Marmelade gemacht.
Bei mir wird praktischerweise im TM zubereitet.
Diesmal nahm ich auch anteilig mehr Äpfel.
Schmeckt mir etwas besser. -je nach Sorte!-
Aber wie hier auch schon
geschrieben ist die Kombi je Gusto so variabel.............................
Die kommt zum Osterfrühstück auf den Tisch und
geht auf Wanderschaft als Mitbringsel.
gruss ck-gitti
Hallo Ritel,
habe sie gerade gemacht zum Verschenken,
mit 500 g Karotten,400g Äpfel und den Rest aufgefüllt durch O-Saft,Limettensaft und 20g Ingwer.
Schmeckt schon richtig fruchtig frisch aber mir persönlich etwas süss,
werde sie bestimmt nochmal machen dann mit Gelierzucker 3:1.
Danke fürs Rezept
schick dir 4* und Bilder
und frohe Ostern
LG cookie1205
habe sie gerade gemacht zum Verschenken,
mit 500 g Karotten,400g Äpfel und den Rest aufgefüllt durch O-Saft,Limettensaft und 20g Ingwer.
Schmeckt schon richtig fruchtig frisch aber mir persönlich etwas süss,
werde sie bestimmt nochmal machen dann mit Gelierzucker 3:1.
Danke fürs Rezept
schick dir 4* und Bilder
und frohe Ostern
LG cookie1205
Hallo, das ist eine super Idee für einen Fruchtaufstrich, nur mag ich kein Ingwer, aber dann hab ich ihn eben weggelassen und es schmeckt auch lecker, L.G. leckermausi.
Hallo Burgy!
Dein Hasenfrühstück war DER HIT zum Osterfest !
Hab es schon zweimal nachkochen müssen, weil die Beschenkten um Nachschub "gebettelt" haben..!
Richtig tolle Idee mit dem Ingwer! Wer es kennt kann ruhig etwas mehr dran geben.
SUPER !!! DANKE !!!
Dafür von mir 5 STERNE !!!!!
LG Krissy
Dein Hasenfrühstück war DER HIT zum Osterfest !
Hab es schon zweimal nachkochen müssen, weil die Beschenkten um Nachschub "gebettelt" haben..!
Richtig tolle Idee mit dem Ingwer! Wer es kennt kann ruhig etwas mehr dran geben.
SUPER !!! DANKE !!!
Dafür von mir 5 STERNE !!!!!
LG Krissy
Hallo,
die Marmelade ist super geworden. Ich stelle ein Glas weg, weil es mich interessieren würde, ob der Ingwer noch intensiver wird. Schauen wir mal in einem halben Jahr.
Danke für das Rezept!
Christina
die Marmelade ist super geworden. Ich stelle ein Glas weg, weil es mich interessieren würde, ob der Ingwer noch intensiver wird. Schauen wir mal in einem halben Jahr.
Danke für das Rezept!
Christina
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
***** einfach super leckere, ganz besondere Marmelade. Habe ich bereits mehrfach nachgekocht!
Danke fürs Rezept!
Danke fürs Rezept!
Optisch richtig Klasse geschmacklich fand ich sie extrem süß, obwohl ich 3:1 Gelierzucker genommen habe. Ich habe dann noch O-Saft und Zitronensäure hinzugegeben, bis sie nicht mehr nur süß schmeckte.
Vielleicht waren auch meine Äpfel zu süß.....
Nachdem ich nachgesäuert habe war sie jedenfalls lecker. Beim nächsten Mal werde ich die sauersten Äpfel nehmen, die ich finden kann und auf jeden Fall nur 3:1 Zucker.
Vielleicht waren auch meine Äpfel zu süß.....
Nachdem ich nachgesäuert habe war sie jedenfalls lecker. Beim nächsten Mal werde ich die sauersten Äpfel nehmen, die ich finden kann und auf jeden Fall nur 3:1 Zucker.
genial.habe die marmelade gemachte zum frühstück mit freunden und bin nun alle gläser los ,so toll hat die geschmeckt.habe nur noch etwas mehr orangensaft dazu gegeben.
Hallo,
ich habe das Hasenfrühstück für Ostern gekocht, ich habe nur einen Teil der Möhren püriert und die anderen als Raspeln gelassen, damit da etwas Struktur in der Marmelade ist. Sie schmeckt nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen sondern auch toll zu Kartoffelpuffer.
Danke für diese tolle Rezeptidee.
lg finefee
ich habe das Hasenfrühstück für Ostern gekocht, ich habe nur einen Teil der Möhren püriert und die anderen als Raspeln gelassen, damit da etwas Struktur in der Marmelade ist. Sie schmeckt nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen sondern auch toll zu Kartoffelpuffer.
Danke für diese tolle Rezeptidee.
lg finefee
Ich hab das Rezept im Zusammenhang mit Osterbrunch gefunden und habe damit nun zum ersten Mal in meinem Leben Marmelade selbst gekocht.
Allein der Name verdient eigentlich schon 5 Sterne, Hasenfrühstück klingt echt niedlich :-)
Vom Geschmack der Marmelade bin ich pur überhaupt nicht überzeugt, beim Kosten fand ich sie nicht wirklich lecker und war schon etwas enttäuscht.
Dann hab ich ihr auf Brot noch eine Chance gegeben, und da schmeckt sie dann doch sehr gut. Man nimmt den Möhrengeschmack nicht mehr wahr, der mich beim pur Probieren echt störte ;-)
Ich gebe also mal 4 Sterne, denn die Idee ist super und es schmeckt insgesamt ja dann doch lecker :-)
Allein der Name verdient eigentlich schon 5 Sterne, Hasenfrühstück klingt echt niedlich :-)
Vom Geschmack der Marmelade bin ich pur überhaupt nicht überzeugt, beim Kosten fand ich sie nicht wirklich lecker und war schon etwas enttäuscht.
Dann hab ich ihr auf Brot noch eine Chance gegeben, und da schmeckt sie dann doch sehr gut. Man nimmt den Möhrengeschmack nicht mehr wahr, der mich beim pur Probieren echt störte ;-)
Ich gebe also mal 4 Sterne, denn die Idee ist super und es schmeckt insgesamt ja dann doch lecker :-)
Hallo ritel,
habe dein Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und heute auch ein Bild dazu hochgeladen.
Ich habe verwendet:
500g Möhren
3 Äpfel (Braeburn, das waren ca. 450 g)
ca. 100 ml Zitronensaft
ca. 200 ml Orangensaft (mild)
Ingwer (den bereits gemahlenen aus dem Streuer)
1 Pck. Gelierzucker 2:1 (für 1kg Früchte)
Mir und meinem Mann schmeckt der Aufstrich gut und am Sonntag hole ich mir noch das Urteil der Familie; das Hasenfrühstück gibts natürlich zum Osterbrunch - zum Verzehr und als Geschenk im Osterkörbchen. Bin gespannt wie er bei den anderen ankommt. Ich habe ihn mit dem Pürierstab zerkleinert und die Konsistenz gefällt mir richtig gut. Ohne Stückchen, aber eben kein Gelee.
Ich finde die Kombination der Zutaten machen den Aufstrich sehr frisch und ich werde ihn, wie in den Kommentaren vorher erwähnt auch mal auf Reibekuchen probieren. Kann ich mir sehr gut vorstellen.
Da es das erste mal war, dass ich überhaupt einen Aufstrich selbst gemacht und noch dazu eingemacht habe, bin ich stolz, dass alles gut geklappt hat und das Ergebnis super ist!
Danke für das Rezept 5* !
Lg herita
habe dein Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und heute auch ein Bild dazu hochgeladen.
Ich habe verwendet:
500g Möhren
3 Äpfel (Braeburn, das waren ca. 450 g)
ca. 100 ml Zitronensaft
ca. 200 ml Orangensaft (mild)
Ingwer (den bereits gemahlenen aus dem Streuer)
1 Pck. Gelierzucker 2:1 (für 1kg Früchte)
Mir und meinem Mann schmeckt der Aufstrich gut und am Sonntag hole ich mir noch das Urteil der Familie; das Hasenfrühstück gibts natürlich zum Osterbrunch - zum Verzehr und als Geschenk im Osterkörbchen. Bin gespannt wie er bei den anderen ankommt. Ich habe ihn mit dem Pürierstab zerkleinert und die Konsistenz gefällt mir richtig gut. Ohne Stückchen, aber eben kein Gelee.
Ich finde die Kombination der Zutaten machen den Aufstrich sehr frisch und ich werde ihn, wie in den Kommentaren vorher erwähnt auch mal auf Reibekuchen probieren. Kann ich mir sehr gut vorstellen.
Da es das erste mal war, dass ich überhaupt einen Aufstrich selbst gemacht und noch dazu eingemacht habe, bin ich stolz, dass alles gut geklappt hat und das Ergebnis super ist!
Danke für das Rezept 5* !
Lg herita
Hallöle....
Ich kann mich nur meinen Vorrednern anschließen...Super leckere Marmelade...Habe sie auch für den morgigen Osterbrunch gemacht, mich auch genau an das Rezept gehalten. Bei mir sind 3x330ml Marmeladengläser rausgekommen.
Mal schauen, was die Schwiegerleute morgen dazu sagen werden..
Aber alleine vom Probieren, war sie super-mega lecker...Davon von mir 5 volle Sterne und ein riesen Danke....
Ich kann mich nur meinen Vorrednern anschließen...Super leckere Marmelade...Habe sie auch für den morgigen Osterbrunch gemacht, mich auch genau an das Rezept gehalten. Bei mir sind 3x330ml Marmeladengläser rausgekommen.
Mal schauen, was die Schwiegerleute morgen dazu sagen werden..
Aber alleine vom Probieren, war sie super-mega lecker...Davon von mir 5 volle Sterne und ein riesen Danke....
Frohe Ostern!
Ich habe mich gestern zu später Stunde noch an dieses doch sehr außergewöhnliche Rezept heran gewagt, war zu Beginn auch ein wenig skeptisch, jedoch vollkommen ohne Grund! :-)
Bereits beim Einkochen hat die Mischung wunderbar geschmeckt. Ich kann es kaum abwarten das erste Glas zum heutigen Frühstück zu öffnen und die Konfitüre auf einem leckeren Croisant zu genießen.
Da das gestern Abend das erste Mal war, dass ich einen Fruchtaufstrich eingekocht habe, bin ich um so glücklicher, dass alles auf Anhieb so gut geklappt hat. Fünf Sterne für dieses tolle Rezept!! :-)
Ich habe mich gestern zu später Stunde noch an dieses doch sehr außergewöhnliche Rezept heran gewagt, war zu Beginn auch ein wenig skeptisch, jedoch vollkommen ohne Grund! :-)
Bereits beim Einkochen hat die Mischung wunderbar geschmeckt. Ich kann es kaum abwarten das erste Glas zum heutigen Frühstück zu öffnen und die Konfitüre auf einem leckeren Croisant zu genießen.
Da das gestern Abend das erste Mal war, dass ich einen Fruchtaufstrich eingekocht habe, bin ich um so glücklicher, dass alles auf Anhieb so gut geklappt hat. Fünf Sterne für dieses tolle Rezept!! :-)
Hallo Ritel,
vielen Dank für das schöne Rezept. Mich hat auch der nette Name angelockt. Die Marmelade habe ich zu Ostern an meine Mutter verschenkt, die im Seniorenheim lebt. Hat bei allen Bewohneriinen und Bewohnern großen Anklag gefunde.
Leider sind alle Marmeladen verteilt, so dass ich kein Foto mehr hochladen kann. Ich hatte nämlich eine hübsche Anregung zur Gestaltung der Gläser. Ich habe die Deckel mit pastellfarbenem Sprühlack lackerit und in der gleichen Farbe kleine Hasenfiguren, die ich dann mit Klettpunkten auf die Deckel gesetzt habe. Ich fand es wirklich niedlich.
Also nochmal: Vielen Dank
Daniela
vielen Dank für das schöne Rezept. Mich hat auch der nette Name angelockt. Die Marmelade habe ich zu Ostern an meine Mutter verschenkt, die im Seniorenheim lebt. Hat bei allen Bewohneriinen und Bewohnern großen Anklag gefunde.
Leider sind alle Marmeladen verteilt, so dass ich kein Foto mehr hochladen kann. Ich hatte nämlich eine hübsche Anregung zur Gestaltung der Gläser. Ich habe die Deckel mit pastellfarbenem Sprühlack lackerit und in der gleichen Farbe kleine Hasenfiguren, die ich dann mit Klettpunkten auf die Deckel gesetzt habe. Ich fand es wirklich niedlich.
Also nochmal: Vielen Dank
Daniela
Ich hab das Rezept kurz vor Ostern ausprobiert. Super lecker!!!! Darauf hin hab ich es für meine Gäste als
Give away gleich noch mal doppelte Menge gekocht. Sie haben es bei mir zum Brunch probiert und haben sich zum Teil gleich mehrere Gläser mitgenommen.
Das war doch mal ein voller Erfolg!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept
Give away gleich noch mal doppelte Menge gekocht. Sie haben es bei mir zum Brunch probiert und haben sich zum Teil gleich mehrere Gläser mitgenommen.
Das war doch mal ein voller Erfolg!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept
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AnkePoltersdorf
07.04.2009 09:56 Uhr