Henglein
Rama Cremefine
| Currywurstsoße meine Art
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Balsamico |
| ¼ Liter | Cola |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 2 EL | Worcestershiresauce |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| ½ Flasche | Ketchup |
| Curry, nach Geschmack | |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| Öl, (Traubenkernöl) |
Zubereitung
Eine Zwiebel klein hacken, in etwas Traubenkernöl anschwitzen und mit Balsamico ablöschen. 1/4 L Cola dazugeben und das Ganze gut einreduzieren lassen. An Gewürzen habe ich 1 TL Koriander und Chilipulver schon dazu gegeben.
Nun ca. 2 EL Worcestersoße dazugeben. Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und das Ganze mit einer halben Flasche Ketchup auffüllen. Jetzt nicht mehr kochen. Mit reichlich Curry und wer mag mit Cayennepfeffer abschmecken.
Meiner Familie hat es super geschmeckt!
Nun ca. 2 EL Worcestersoße dazugeben. Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und das Ganze mit einer halben Flasche Ketchup auffüllen. Jetzt nicht mehr kochen. Mit reichlich Curry und wer mag mit Cayennepfeffer abschmecken.
Meiner Familie hat es super geschmeckt!
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Kommentare anderer Nutzer
Killerkeule 
sagt:
sagt: 06.07.2010 16:17
...ab sofort bei jeder Wurst dabei!
Mfg KK
Mfg KK
06.07.2010 18:40
Wuschlchen
sagt:
sagt: 29.10.2010 08:46
Hallöchen,
Deine leckere Soße habe ich gestern mal ausprobiert...............
ich muß sagen...................K L A S S E...............
habe mich an Deine Mengen gehalten und muß nächstesmal die doppelte Menge machen................meine Leute haben sie fast pur gegessen...................
Danke für das Rezept
LG
Heidi
Deine leckere Soße habe ich gestern mal ausprobiert...............
ich muß sagen...................K L A S S E...............
habe mich an Deine Mengen gehalten und muß nächstesmal die doppelte Menge machen................meine Leute haben sie fast pur gegessen...................
Danke für das Rezept
LG
Heidi
01.11.2010 17:07
FWMichl
sagt:
sagt: 21.12.2011 10:25
Habe das Rezept kürzlich ausprobiert und muss sagen WOW, für mich die Perfekte Curry Wurst Soße, werde nun Zuhause mir meine Currywurst selbst machen. HAMMER Reszept, danke dafür.
21.12.2011 10:50
mellasven
sagt:
sagt: 14.01.2012 12:07
Hab heute das Rezept ausprobiert und obwohl ich keinen Koriander zu Hause hatte, ist die Soße ein Gedicht!!!! Oberlecker!!!!!
MrACE
sagt:
sagt: 16.01.2012 12:01
Große Klasse!
Ich habe die Menge geteilt, einen Teiil sofort zur Wurst und einen Teil in einem Glas aufgehoben und 3 Tage später als Soße zu Nudeln genommen.
Kann ich nur empfehhlen!
Ich habe die Menge geteilt, einen Teiil sofort zur Wurst und einen Teil in einem Glas aufgehoben und 3 Tage später als Soße zu Nudeln genommen.
Kann ich nur empfehhlen!
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habe heute die Soße zu Steaks gemacht. Einfach Klasse! Danke für das super Soßenrezept. Rest steht im Kühlschrank und wartet auf die Currywurst.
Lg
Fanny
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