Henglein
Rama Cremefine
| 'Ei guckt durch Loch'
Verlegenheitsrezept, wenn mal unverhofft Besuch kommt
)
| 8 Scheibe/n | Toastbrot, (Sandwichtoast) |
| 8 | Ei(er) |
| 8 Scheibe/n | Wurst, (Aufschnitt nach Belieben) |
| 8 Scheibe/n | Käse |
| n. B. | Gemüse, z. B. Paprika oder Gurke |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Wasserglas Kreise aus den Toastscheiben stechen (diese anderweitig verwenden). In die entstandenen Löcher je ein Ei gleiten lassen, dabei darauf achten, dass das Eigelb nach Möglichkeit nicht kaputt geht. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In den Backofen geben und backen, bis das Ei stockt.
Anschließend die Eier jeweils mit einer Scheibe Wurst bedecken, darauf Gemüse, z. B. Paprikastreifen oder Gurkenscheiben geben und je eine Scheibe Käse darauf legen. Die Toasts überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Knoblauchsauce oder Ketchup und sauren Gurken servieren. Es passt auch ein gemischter Salat dazu.
Die Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Wasserglas Kreise aus den Toastscheiben stechen (diese anderweitig verwenden). In die entstandenen Löcher je ein Ei gleiten lassen, dabei darauf achten, dass das Eigelb nach Möglichkeit nicht kaputt geht. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In den Backofen geben und backen, bis das Ei stockt.
Anschließend die Eier jeweils mit einer Scheibe Wurst bedecken, darauf Gemüse, z. B. Paprikastreifen oder Gurkenscheiben geben und je eine Scheibe Käse darauf legen. Die Toasts überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Knoblauchsauce oder Ketchup und sauren Gurken servieren. Es passt auch ein gemischter Salat dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
leckerschmecker2009 
sagt:
sagt: 18.07.2009 21:44
schmeckt echt super =)
trixizamboni
sagt:
sagt: 27.07.2009 13:17
hallo,
ein witzige idee, die sehr gut bei uns angekommen ist.
danke dafür.
lg
trixi
ein witzige idee, die sehr gut bei uns angekommen ist.
danke dafür.
lg
trixi
chrian
sagt:
sagt: 22.08.2009 09:33
Schnelles Gericht für hungrige Mäuler!! Ist bei meinen Kiddy´s super angekommen!
Haben allerdings nur das Ei, dann Tomaten und Käse oben auf! Sonst geht es nicht auf.
Danke für die tolle idee!!
Haben allerdings nur das Ei, dann Tomaten und Käse oben auf! Sonst geht es nicht auf.
Danke für die tolle idee!!
Anilegna 
sagt:
sagt: 20.10.2009 18:00
Hab das Rezept gerade hier gefunden und schwup die wup nachgekocht - fanden es echt gut!!
Nachbacken angesagt!!
Grüße
Nachbacken angesagt!!
Grüße
datNicole 
sagt:
sagt: 28.07.2011 09:12
Kannte das Rezept gar nicht, eine Nachbarin erzählte mir davon und jetzt finde ich es auch noch hier bei Chefkoch... schon einmal etwas abgewandelt gemacht: Toast mit Ei in der Pfanne angebraten, kam auch gut an - jetzt werde ich dies auch mal ausprobieren!
Mit dem übrig gebliebenen Toast habe ich Arme Ritter als Nachtisch zum Espresso gemacht :)
Mit dem übrig gebliebenen Toast habe ich Arme Ritter als Nachtisch zum Espresso gemacht :)
Victorinox 
sagt:
sagt: 24.08.2011 18:14
In England als Egg in a Bag bekannt. Lecker.
InRaven
sagt:
sagt: 10.11.2011 09:52
schmeckt auch einfach mit gebratenem Speck und Salat/Tomaten/ -Käseraspel Garnierung
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LG
camouflage165
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