Pizza - Toast, kalorienarm

mit Tomatensauce - ohne Ketchup o. ä.

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Zutaten für Portionen

8 Scheiben Toastbrot, Vollkorn, (kleine)
75 g Käse, gerieben, fettarm (15%)
3 EL Basilikum, frisch
  Für die Sauce:
4 große Tomate(n), entkernt und geschält (ersatzweise 1 Dose passierte)
1 Zehe/n Knoblauch, gehackt
1 kleine Peperoni, mild, gehackt
1 Spritzer Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
 etwas Oregano, getrocknet oder Pizzagewürz
 evtl. Süßstoff

Zubereitung

Die Toasts im Toaster vorrösten und auf ein Backblech legen.

Die Tomaten zusammen mit dem Knoblauch und der Chilischote in einen Topf geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Pürieren und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken (evtl. einen Spritzer Süßstoff dazugeben).
Die Sauce auf den Toasts verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-15 Minuten überbacken. Aus dem Ofen nehmen und mit dem frischen, gehackten Basilikum bestreuen.

Natürlich können die Toasts nach Belieben belegt werden. Wer Kalorien sparen will, nimmt Gemüse, z.B. Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Pilze...

Ein Toast mit Gemüsebelag hat max. 80 kcal.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 80 kcal
Freischaltung: 06.04.09
Rezept-Statistiken: 29.537 (0)* gelesen
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Verfasser:

CookingJulie  Sternekoch


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3.661 Beiträge (ø2,2/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bellabelle Chefkoch sagt:  
17.04.2009 20:36
hi, das hat meinen Monstern gut geschmckt. Eine tolle sparsame , zeitsparende Idee. Gruß

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Narusegawa Tellerwäscher sagt:  
18.04.2009 21:03
Hallo,

das Rezept an sich hört sich lecker und zeitsparend an,
jedoch sind 80 kcal unmöglich. Allein eine kleine Scheibe Toastbrot enthält um die 86 kcal, dazu kommt noch Käse und der Rest.

LG

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CookingJulie  Sternekoch sagt:  
19.04.2009 01:47
Hallo,
ich weiss nicht, was für einen Toast du hast? Meiner hat pro Scheibe 60 kcal. Ein EL Käse (fettreduziert!) max. 10 kcal. Und viel "Rest" ist da nicht mehr.
:-) Gruß Julie

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missbaker Smutje sagt:  
26.12.2009 12:39
Das sind diese kleinen Toasts mit 60kcal die großen eigentlichen Sandwich Toasts haben schon alleine ca. 85 - 90 kcal ;)

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BackMaus16 Tellerwäscher sagt:  
23.04.2012 17:45
80 Kilo sind unmöglich .. aber davon abgesehen ist die Soße ziemlich dünn geworden & geschmacklich ist sie auch nicht so der bringer .. ich habe sie noch ein bisschen mit gewürzen aufgepeppt. Mal schauen ..
Aber die Idee ist gut .. bloss ausbaufähig ;)

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