Henglein
Rama Cremefine
| Erdnusssoße - Erdnussdip - mit Schichtkäse
| 200 g | Erdnüsse, geröstet und gesalzen |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | rote Peperoni (ohne Kerne) |
| etwas | Öl |
| 500 g | Schichtkäse, (10 % Fett i. Tr.) |
| evtl. | Milch |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Dieser Dip hat nichts mit der dunklen Erdnusssoße zu tun, die man von asiatischen Gerichten her kennt!
Erdnüsse, Knoblauchzehen und Peperoni mit etwas Öl im Mixer zu einer Paste verarbeiten.
Schichtkäse glatt rühren und mit der Erdnusspaste vermischen, evtl. etwas Milch zufügen, falls die Masse zu dick ist.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Erdnusssoße (bzw. der Erdnussdip) passt gut zu gegrilltem Fleisch - aber auch wunderbar zu Chili con Carne!
Erdnüsse, Knoblauchzehen und Peperoni mit etwas Öl im Mixer zu einer Paste verarbeiten.
Schichtkäse glatt rühren und mit der Erdnusspaste vermischen, evtl. etwas Milch zufügen, falls die Masse zu dick ist.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Erdnusssoße (bzw. der Erdnussdip) passt gut zu gegrilltem Fleisch - aber auch wunderbar zu Chili con Carne!
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